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Joel HENAULT

RAMBOUILLET

En résumé

De formation Charcutier Traiteur de base, je me suis lancé dans l Hôtellerie Restauration à partir de 1993
Restaurateur de 1995 à 2008 ( Cuisine traditionnelle)dans le département dès Yvelines

De 2009 à 2012 Société SPOHRE

Société parisienne organisation hôtelière en restauration d entreprise
Chef de production
Gestion du self , club de direction , cocktails , buffets , gestion de cafétéria .

Depuis Janvier 2013 , rachat de la Société Spohre
Par le Groupe Dupont Restauration
Même poste
Depuis octobre 2013
Formateur instructeur en Cuisine
Mes objectifs sont de travailler dans une société
Où notre professionnalisme soit reconnu .

Entreprises

  • Société SPOHRE - Chef de production en restauration d entreprises

    2009 - maintenant
  • société spohre - Chef de production

    2009 - maintenant J ai réalisé une mission pour un remplacement
    Sur un site de 1000 couverts , cela pendant 6 mois
    Très enrichissant, niveau management, ainsi que le dialogue social

Formations

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