Vernon2011 - maintenantanalyse concurrence, essai aptitude à la fonction, validation livret recette, démo marketing...
Pomone
- Patissier
2010 - 2011pâtissier sur chaine de production. fabrication de paâisserie artisanale en quantité industrielle pour la filière CHR. bon relationnel auprès du service R&D.
aux ptits oignons
- Second de cuisine
2010 - 2010« Aux p'tits oignons », Angers (49), second de cuisine pour une ouverture de restaurant.
Abbaye de fontevraud hotel st lazare
- Chef de partie pâtisserie
2009 - 2009
« La Treille Dorée »
- Chef de cuisine
2009 - 2009remplacement du chef de cuisine pour un congé maternité.
emploi précaire qui demande d'être opérationnel immédiatement et investi
Irlande
- Chef de partie pâtissier
2007 - 2008
« Le Petit Nice »
- Commis pâtissier
Marseille2006 - 2007« Le Petit Nice », Marseille (13), 3 étoiles Michelin,
chateau de marcay
- Apprenti en mention complémentaire dessert de restaurant
2005 - 2006« Château de Marçay » Chinon (37), 1 étoile Michelin, Mention Complémentaire en dessert de
restaurant, apprenti.
« Auberge Le Cardinal »
- Apprenti cuisinier
2000 - 2002« Auberge Le Cardinal », Richelieu (37), BEP et Bac Pro, apprenti.
« Auberge Le Grison », St Germain en Laye (78) CAP, apprenti.
