CURICO
OBJECTIF PROFESSIONNEL : Développer à l'export et sur le marché chilien une gamme de vins chiliens sur 3 segments de prix avec les marques CLOS ANDINO, ALEMPUE et SANTA CELINA. Je recherche donc en particulier des agents commerciaux, distributeurs et importateurs en particulier sur l'Europe et les Amériques.
EXPERIENCE
2006-aujourd'hui: Directeur Altos Vinos SA, production et exportation de vins chiliens sous les marques CLOS ANDINO, ALEMPUE et SANTA CELINA.
08 2005-12 2005 : Chargé de Mission Intégration de Pernod Ricard et Allied Domecq pour le secteur Vins en Amérique Latine, Pernod Ricard Central & Sur Americas, Buenos Aires, Argentine.
· Réorganisation des filiales vins d’argentine (marques vins PR environ 700 000 caisses et marques AD environ 2 300 000 caisses), en conseillant/accompagnant les DG de PR CESAM et de PR Argentina.
· Elaboration d’une stratégie vin pour Pernod Ricard en Amérique du Sud.
· Suivi de notre filiale vins brésiliens (Almaden, marque leader), à Livramento, Brésil.
· Travail sur le rachat de Pisco Capel avec le DG de PR Chile.
07 2001-07 2005 : Directeur Développement, Centre de Recherche de Pernod Ricard, Créteil, France.
· Réorganisation des missions principales et du fonctionnement du CRPR, avec la Holding Pernod Ricard et le DG du Centre.
· Mise en place de ce nouveau fonctionement et collaboration sur de nombreux sujets avec les équipes du Centre et avec toutes les filiales de Pernod Ricard. Prise en charge directe des sujets Vins, Brandies et Cognacs.
01 1996-07 2001 : Directeur Général, vins et distribution Chili, Pernod Ricard Chile, Santiago, Chile.
· Vin chilien : création ex nihilo et développement de la marque Terra Andina jusqu’à 100 000 caisses à l’export. Vente de la marque au groupe Santa Rita.
· Distribution : lancement et développement des marques de PR (à l’époque principalement Havana Club, Jameson, Ricard, Pernod) avec un distributeur chilien.
08 1993-12 1995: Adjoint DG Bodegas Etchart, Pernod Ricard Argentine, Buenos Aires, Argentine.
· Participation à un programme d’investissement dans la production et d’amélioration de la qualité de Bodegas Etchart, qui venait d’être contrôlée à 51% par PR.
· Responsable Export Etchart de la zone Amériques.
11 1992-08 1993 : Ingénieur Délimitation, Institut National des Appélations d’Origine, France, Pau
· Délimitation parcellaire des appellations Madiran, Jurançon, Irouleguy (Sud Ouest)
11 1991-10 1992 : Gérant-Propriétaire ; COOL MIX SA, Cognac, France.
· Création d’une petite société de production et de distribution de glaces au yaourt (forme soft)
08 1989-07 1991 : Stagiaire mi-temps (autre mi-temps études MBA), DOMAINE CHANDON, Napa, USA.
· Travail de statistiques, plus un avant-projet de pépinière.
09 1986-06 1989 : Ingénieur-œnologue, VEUVE CLICQUOT, Reims, France.
· Conception, construction et mise en marche lors de la première vendange d’un centre de pressurage (investissement de 2,5 million €).
· Responsable des activités R&D viticulture et œnologie.
· Prospection (2 voyages d’un mois) de caves & vignobles à racheter en Australie, Nouvelle Zélande, Argentine et Chili. Rachat par Veuve Clicquot de Cloudy Bay (Nouvelle Zélande) et Cape Mentelle (Australie).
01 1985-03 1986: Responsable Vignobles, MARTELL DE MÉXICO, Querétaro, Mexique.
· Responsable du vignoble de 250ha, avec en particulier un programme de replantation.
· Vinification de la récolte 1985.
Mes compétences :
spiritueux
Vin
