BISSAU
La Guinée-Bissau est située sur la côte occidentale de l’Afrique entre 10°50’ et 12°30’ de latitude Nord et 13°40’ et 16°50’ de longitude Ouest, le Pays est limité au Nord par le Sénégal et à l’Est et au Sud-est par la Guinée Conakry. La superficie totale est de 36.125 km2.
De nombreux estuaires, avec leurs multiples affluents, découpent de nombreuses îles côtières (environ 40).
D’après le recensement réalisé en 2010, la population totale est estimée à 1.500.000 habitants, la densité moyenne est de 41 habitants/km2 dont environ 80% de cette population vit au milieu rural.
La Guinée-Bissau dispose de bonnes conditions naturelles pour la pratique de diverses cultures:
• Cultures vivrières: riz, maïs, sorgho, mil et fonio.
• Cultures de rente: mangues, anacardier (cajou), citrus, ananas, noix de cola, palmier à huile, coton, arachide etc.
Le riz est considéré le principal produit alimentaire de base et il constitue la principale culture vivrière.
La zone littorale est dominée par la pêche où l’on pratique une activité de pêche artisanale et l’activité de pêche industrielle se développe dans les eaux profondes loin des côtes.
A l’intérieur du pays, le relief est très peu différencié et il est constitué d’un vaste plateau incliné dont l’altitude moyenne varie entre 40 mètres à l’ouest et 80 mètres au sud-est du pays et il ne dépasse pas les 300 mètres d’altitude.
Les aliments de consommation :
• Riz,
• Sorgho
• Mil
• Mais
• Niébé
• Viande ,
• Arachide,
• Tubercules (manioc, patate douce, igname, etc)
• Banane,
• Fruits Frais, (orange, mangue, goyave, banane, melon, etc)
• Lait,
• Noix de coco,
• Légumes frais (tomate, carotte, poivron, concombre, etc.)
• Haricot vert,
• Noix d’acajou
• Huile de palme,
• Volailles
Alimentation de base c’est :
Le riz.
Plat de base :
le riz au poisson et le riz à viande.
Pas de formation renseignée
