SG2A l'Hacienda
- Gestion d'aire d'accueil des gens du voyage
2014
Aux Pains Theizerots
- Artisant boulanger
2015 - maintenantfabrication de pain, viennoiserie et petite restauration. Pétrissage manuel, cuisson dans un four à bois, fermentation lente sur levain. La majorité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et locale.
Projet pédagogique en cours pour l'accueil de groupe, adulte et enfant.
2009 - 2009Mission de 7 mois en République Centrafricaine au poste de logisticien base et dans les programmes d'eau et assainissement, de construction d'école, de distribution alimentaire et d'éducation scolaire.
