Mes compétences :
Exploitation et gestion administrative et comptabl
Entreprises
Café Saint Pierre
- Commerçant
2011 - 2016* Reprise d'un commerce en liquidation judiciaire / montage dossier bancaire / gestion des travaux ;
Exploitation d'un café de quartier du lundi au samedi, service bar et salle / Recrutement / Gestion comptable et administrative / Garant des règles sociales et d'hygiène / Encaissement - remise en banque / Gestion de la vente du commerce en juin 2016
Le Grain d'Seb
- Responsable de salle
2010 - 2011Participation à l'ouverture du restaurant
Gestion du service, moyenne de 100 couverts avec deux serveurs
Formation et encadrement du personnel de salle
Appart'City
- Adjoint de Direction
Montpellier2008 - 2009Gestion du planning de réservation / Accueil clientèle
Encadrement du personnel d'étage
Suivi des débiteurs
* Respect des procédures du groupe ;
La Farfalla
- Responsable de salle
2007 - 2008Relance d'un restaurant en difficulté.
Loisirs Girondins Voyages
- Responsable du service groupe
2006 - 2007Conception et présentation de produits à destination d'une clientèle de comités d'entreprises
Prospection commerciale
Mise en place de nouveaux process
Mondial Tourisme Concept
- Stagiaire puis assistant commercial
Johannesburg2005 - 2006Conception de produits incentive. Gestion technique, commerciale et financière de dossiers. ;
Accompagnements voyages entreprise (Canada, Sénégal, Egypte). ;
Capacité à concevoir et commercialiser des produits personnalisés, à présenter et argumenter une offre de services auprès d'un client ; promotion des ventes ; capacité à négocier en français et en anglais.
Formation dispensée par des professionnels du tourisme d'affaires et de l'événementiel.
