Julien MORAIS

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En résumé

Diplômé d'un CAP cuisine à la suite d'une reconversion professionnelle, et fort d'une expérience de commis de cuisine/pâtissier durant 1 an, je débute une mention complémentaire de Cuisinier en Desserts de Restaurant.

Entreprises

Les Petits Plats du Bourbon (restaurant bistronomique) - Commis pâtissier
2015 - 2015
Fauchon - Commis de cuisine traiteur
Paris 2014 - 2015
Le Triboulet - Commis de cuisine
2014 - 2014

Formations

Lycée Albert Bayet
Tours 2015 - maintenant Mention complémentaire
Lycee Hotelier et de Tourisme du Val de Loire
Blois 2013 - 2014 CAP
UFR-SHA Metz
Metz 2011 - 2012 licence professionnelle
IUT De L'Indre
Issoudun 2008 - 2010 DUT

Réseau

Vanessa BOYARD

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