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Justine AMBERT

NICE

En résumé

Domaines de Compétences :

Gestion :
- Sélectionner, acheter les produits
- Gérer les commandes et les stocks
- Contrôler les encaissements
Organisation :
- Concevoir un plan d'activité
- Etablir des plannings
- Assurer la coordination des services
Management :
- Participer au recrutement du personnel
- Intégrer et former les collaborateur
- Contrôler et faire évoluer les compétences
Commercial :
- Accueillir et renseigner la clientèle
- Conseiller et valoriser des produits
- Vendre des prestations des services

Entreprises

  • Hôtel Palais de Méditerranée - Maître d'Hôtel

    2008 - maintenant Responsable du service déjeuner ou diner avec 3 autre collaborateur tournants
    Encadrement d'une équipe de 5 à 10 personnes
    Gestion des stocks, facturation, rendu de caisse
    Compte rendu avec la hiérarchie
  • Hôtel Palais de la Méditerranée - Assistante Maître d'Hôtel

    2005 - 2008 Responsable du Déjeuner
    Gestion de la coordination entre les services


  • Hôtel Palais de la Méditerranée - Chef de rang

    2004 - 2005 Responsable du PDJ, gestion et suivi du service
  • La Siesta - Chef de Rang

    2002 - 2004

Formations

Réseau

Annuaire des membres :