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Justine PAYET

CORMEILLE EN PARISIS

En résumé

Après un an au poste de responsable des ventes au sein d'un grand groupe de restauration collective, j'effectuais les taches administratives sur une activité d’événementiel, j'organisais des cocktails des buffets... pour les entreprises.
Je m'oriente vers un BTS assistant de gestion en alternance afin de donner une nouvelle dimension à mon parcours professionnel. Ce qui me motive ce sont les challenges, la diversité des taches que j'effectue, la relation client et l'entraide avec mes collaborateurs. Je suis donc à la recherche d'un entreprise d'accueil.

Mes compétences :
composition de devis
Gestion des commandes
Relations clients
Gestion du planning des salles

Entreprises

  • Traiteur Grand Chemin - Maitre d'hotel

    2015 - 2015 Extra maître d'hôtel:
    - mise en place
    - service au cocktail et à table lors d'un mariage

  • Elior - Responsable des Ventes Annexes

    Courbevoie 2014 - 2015 Relation client (téléphone, mail...), relation avec les fournisseurs et prestataires
    - Traitement des demandes clients (demande de cocktail buffet, livraison petit déjeuner, plateaux repas...)
    établir les devis, facturation
    - Tenue du planning des sal es de réunion ;
    - Veiller aux bonnes pratiques d'hygiène des collaborateurs et à la propreté du local des annexes ;
    - Estims au 15 du mois, estims au 20 du mois, saisie du CA dans le logiciel, procédure fin de mois ;
    - Préparation des commandes ;
    - Livraison de petit déjeuner, plateaux repas, mise en place cocktail/buffet dans les étages de la Tour Montparnasse

  • E.Leclerc - Hôtesse de caisse

    Ivry-sur-Seine 2013 - 2013 Emploi saisonnier :
    - Accueil des clients ;
    - Enregistrement des ventes, passage encaissement des produits.

  • E.Leclerc - Stage Hôtesse d'accueil

    Ivry-sur-Seine 2012 - 2013 Stage:
    Accueil de la clientèle et des fournisseurs
    - Remboursements et échanges des produits
    - Saisie des factures
    - prises de commandes

  • Direction Territorial - Stage Assistante polyvalente

    2012 - 2012 Stage:
    Traitement et enregistrement du courrier à l'arrivé et au départ
    - relation client ;
    - gestion des dossiers administratifs, gestion et affectations de salles et prêt du matériel ;
    - Organisation d'un séminaire

  • La Banque Postale - Stage Hôtesse d'accueil

    Paris 2011 - 2012 Stage:
    Gestion du bureau de vente, accueil et filtrage des clients.

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