Justine STOQUER

En résumé

Entreprises

• Cargill - Technicienne de laboratoire

  Paris La-Défense 2017 - maintenant *Analyses de produits de l'usine Cargill : recherche de germes (Salmonelles, E.coli, Cronobacter Sakazakii, germes aérobies mésophiles etc) = préparation des suspensions mères, incubation, ensemencement, repiquage, préparation des milieux de culture, atp-métrie
  *Analyse d'air
  *Monitoring au sein de l'usine
  *Analyses physico-chimiques sur produits alimentaires: pH, humidité, viscosité, Dextrose équivalent (DE), dosage d'azote, granulométrie, préparation de solutions etc
  *Qualité
  *Préparation des analyses organoleptiques
  *Métrologie
  *statistiques

• Mérieux NutriSciences - CDD Technicienne de laboratoire

  2016 - 2016 Technicienne de laboratoire en Recherche et Développement : prise d'essai d'échantillons alimentaires, mise en suspension, dilution, ensemencement, remise en milieux, incubation, repiquage de colonies, étalonnage d'équipements

• Mérieux NutriSciences - Stage Technicienne de laboratoire

  2016 - 2016 Etude comparative de 4 méthodes de PCR pour la recherche de STEC dans des fromages : élaboration de protocoles, manipulation en laboratoire, prise des résultats et interprétation des résultats puis conclusion de l'étude afin de déterminer l'unique méthode efficace selon plusieurs critères.

Formations

• IUT Cergy Pontoise

  Cergy Pontoise 2014 - 2016 DUT

• Lycée Edmont Rostand

  Saint Ouen L'Aumone 2011 - 2014 Bac S
  
  Obtention du Bac Scientifique mention Bien