Kamal OASSO

En résumé

Entreprises

• Al Raha Beach Hôtel, Abu-Dhabi - Assistant F&B Director /Banquet Opération et Responsable de la formation de personnel

  2013 - 2015 • Present and sell company products and services to current and potential clients.
  • Prepare action plans and schedules to identify specific targets and to project the number of contacts to be made.
  • Follow up on new leads and referrals resulting from field activity.
  • Identify sales prospects and contact these and other accounts as assigned.
  • Prepare presentations, proposals and sales contracts.
  • Develop and maintain sales materials and current product knowledge.
  • Establish and maintain current client and potential client relationships.
  • Prepare paperwork to activate and maintain contract services.
  • Manage account services through quality checks and other follow-up. Identify and resolve client concerns.
  • Coordinate with Campany Staff to accomplish the work required to close sales.
  • Listening to customer requirements and presenting appropriately to make a sale.
  • Making accurate, rapid cost calculations, and providing customers with quotations.
  • Arranging meetings with potential customers to prospect for new business.
  • Acting as a contact between Campany and its existing and potential markets
  • negotiating the terms of an agreement and closing sales
  • Advising on forthcoming product developments and discussing special promotions;
  • Gaining a clear understanding of customers' businesses and requirements
  • Attending team meeting and sharing best practice with colleagues

• Heritage Dubai Hôtels - Dubai - Directeur de Maison d' hôte & Assistant Responsable de Restaurant

  2010 - 2013 • Garantir la bonne image de l’hôtel et la satisfaction des clients.
  • Optimiser le nombre de couvert et la recette moyenne du service.
  • Etre à l’écoute des clients et du personnel et faire face à toutes situations.
  • Optimiser les performances de mon équipe (formation, encadrements,
  Motivation, organisation des plannings)
  • Etre responsable du respect des normes d hygiène, de sécurité et environnement.
  • Supervise, coordonne le service de salle.
  • Resistance au stress et à la fatigue physique.
  • Prendre des décisions rapides.
  • Conception des cartes et menus en collaboration avec le chef exécutif.
  • Définir et mettre au point des stratégies commerciales adaptées à la conjoncture.
  • Concevoir des actions de promotion auprès des circuits touristiques; éditer des dépliants informatifs sur l'hôtel et ses environ.
  • Maintenir un contact régulier avec la clientèle à travers des offres et des actions saisonnières; enrichir le carnet d'adresses.
  

• Mazagan Beach Resort -El Jadida - Assistant Responsable point de vente

  2009 - 2010 • Garantir la bonne image de l’hôtel et la satisfaction des clients.
  • Optimiser le nombre de couvert et la recette moyenne du service.
  • Etre à l’écoute des clients et du personnel et faire face à toutes situations.
  • Optimiser les performances de mon équipe (formation, encadrements,
  Motivation, organisation des plannings)
  • Etre responsable du respect des normes d hygiène, de sécurité et environnement.
  • Supervise, coordonne le service de salle.
  • Resistance au stress et à la fatigue physique.
  • Prendre des décisions rapides.
  • Conception des cartes et menus en collaboration avec le chef exécutif.
  • Définir et mettre au point des stratégies commerciales adaptées à la conjoncture.
  • Concevoir des actions de promotion auprès des circuits touristiques; éditer des dépliants informatifs sur l'hôtel et ses environ.
  • Maintenir un contact régulier avec la clientèle à travers des offres et des actions saisonnières; enrichir le carnet d'adresses.
  

• Hôtel Al khozama al Faisaliah a Riyadh. K.S.A - Commis de rang

  2004 - 2006 • Garantir la bonne image de l’hôtel et la satisfaction des clients.
  • Optimiser le nombre de couvert et la recette moyenne du service.
  • Etre à l’écoute des clients et du personnel et faire face à toutes situations.
  • Optimiser les performances de mon équipe (formation, encadrements,
  Motivation, organisation des plannings)
  • Etre responsable du respect des normes d hygiène, de sécurité et environnement.
  • Supervise, coordonne le service de salle.
  • Resistance au stress et à la fatigue physique.
  • Prendre des décisions rapides.
  • Conception des cartes et menus en collaboration avec le chef exécutif.
  • Définir et mettre au point des stratégies commerciales adaptées à la conjoncture.
  • Concevoir des actions de promotion auprès des circuits touristiques; éditer des dépliants informatifs sur l'hôtel et ses environ.
  • Maintenir un contact régulier avec la clientèle à travers des offres et des actions saisonnières; enrichir le carnet d'adresses.
  

• Complexe de la justice - Commis

  2002 - 2003 • Garantir la bonne image de l’hôtel et la satisfaction des clients.
  • Optimiser le nombre de couvert et la recette moyenne du service.
  • Etre à l’écoute des clients et du personnel et faire face à toutes situations.
  • Optimiser les performances de mon équipe (formation, encadrements,
  Motivation, organisation des plannings)
  • Etre responsable du respect des normes d hygiène, de sécurité et environnement.
  • Supervise, coordonne le service de salle.
  • Resistance au stress et à la fatigue physique.
  • Prendre des décisions rapides.
  • Conception des cartes et menus en collaboration avec le chef exécutif.
  • Définir et mettre au point des stratégies commerciales adaptées à la conjoncture.
  • Concevoir des actions de promotion auprès des circuits touristiques; éditer des dépliants informatifs sur l'hôtel et ses environ.
  • Maintenir un contact régulier avec la clientèle à travers des offres et des actions saisonnières; enrichir le carnet d'adresses.
  

Formations

• Institut De Technologie Hoteliere Et Touristique (Ouarzazate)

  Ouarzazate 2000 - 2002 • Diplôme de Technicien en Hôtellerie &Tourisme

• Moulay Ismail University (Meknes)

  Meknes 1997 - 1999 Deug
  
  History & GEOGRAPHY

• Lycee Sijilmassa Errachidia (Errachidia)

  Errachidia 1996 - 1997 Baccalaureat
  
  Sport & Letteratures

Réseau

• Antonietti ERICA

• Jehane BELDJELTI

• Mohamed BENCHAIB

• Mustafa EL MANSOURI

• Réda FERSSIWI

• Sat DVBTOOLS

• Souhaila MENAOUI

• Thami KABBAJ

• Tony BEERDEN