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Kamal OASSO

MARRAKECH

En résumé

 Pre-opening experience.
 Able to manage large and diverse staff in a multi-unit setting.
 Display leadership traits appropriate to any situation.
 Maintain firm departmental control.
 Display an effective, product management style.
 Highly motivated for greater opportunities.
 Devote appropriate attention to all responsibilities.
 Demonstrate a strong customer service mindset.
 Reliable and trustworthy on given tasks.
 Abilities for greater responsibility.
 HACCP implementation

I am very passionate about my job as well as being a very open person and thoroughly believe in the open door policy from all staff.

Honest, dependable and self managing. Training of staff in all aspects of the hospitality field, supervisory, management skills including performance management. Strong team player, able to deal with high level confidentiality. Good problem-solving & decision making skills. Strong communication skills which facilitates, high level of collaboration across all staff levels.

I consider myself a very energetic and seasoned team leader able to create, build and lead multi cultural teams.

I would say my strengths are my organizational and delegation skills as well as my ability to manage People under any circumstances. I manage to stay so calm and relaxed under all situations and not show any Signs of stress. I believe that all negative comments/ actions can be made into a positive action and Feedback.

Mes compétences :
Hospitality Management
Budgets
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Microsoft Office
Microsoft Excel
Conseil en management
Travail en équipe
Service client
Gestion hôtelière
Management
Innovation
Marketing stratégique
Réception Hôtellerie
Gestion de projet
Management opérationnel
E-commerce
Esprit d'initiative
Organisation du travail

Entreprises

  • Al Raha Beach Hôtel, Abu-Dhabi - Assistant F&B Director /Banquet Opération et Responsable de la formation de personnel

    2013 - 2015 • Present and sell company products and services to current and potential clients.
    • Prepare action plans and schedules to identify specific targets and to project the number of contacts to be made.
    • Follow up on new leads and referrals resulting from field activity.
    • Identify sales prospects and contact these and other accounts as assigned.
    • Prepare presentations, proposals and sales contracts.
    • Develop and maintain sales materials and current product knowledge.
    • Establish and maintain current client and potential client relationships.
    • Prepare paperwork to activate and maintain contract services.
    • Manage account services through quality checks and other follow-up. Identify and resolve client concerns.
    • Coordinate with Campany Staff to accomplish the work required to close sales.
    • Listening to customer requirements and presenting appropriately to make a sale.
    • Making accurate, rapid cost calculations, and providing customers with quotations.
    • Arranging meetings with potential customers to prospect for new business.
    • Acting as a contact between Campany and its existing and potential markets
    • negotiating the terms of an agreement and closing sales
    • Advising on forthcoming product developments and discussing special promotions;
    • Gaining a clear understanding of customers' businesses and requirements
    • Attending team meeting and sharing best practice with colleagues
  • Heritage Dubai Hôtels - Dubai - Directeur de Maison d' hôte & Assistant Responsable de Restaurant

    2010 - 2013 • Garantir la bonne image de l’hôtel et la satisfaction des clients.
    • Optimiser le nombre de couvert et la recette moyenne du service.
    • Etre à l’écoute des clients et du personnel et faire face à toutes situations.
    • Optimiser les performances de mon équipe (formation, encadrements,
    Motivation, organisation des plannings)
    • Etre responsable du respect des normes d hygiène, de sécurité et environnement.
    • Supervise, coordonne le service de salle.
    • Resistance au stress et à la fatigue physique.
    • Prendre des décisions rapides.
    • Conception des cartes et menus en collaboration avec le chef exécutif.
    • Définir et mettre au point des stratégies commerciales adaptées à la conjoncture.
    • Concevoir des actions de promotion auprès des circuits touristiques; éditer des dépliants informatifs sur l'hôtel et ses environ.
    • Maintenir un contact régulier avec la clientèle à travers des offres et des actions saisonnières; enrichir le carnet d'adresses.
  • Mazagan Beach Resort -El Jadida - Assistant Responsable point de vente

    2009 - 2010 • Garantir la bonne image de l’hôtel et la satisfaction des clients.
    • Optimiser le nombre de couvert et la recette moyenne du service.
    • Etre à l’écoute des clients et du personnel et faire face à toutes situations.
    • Optimiser les performances de mon équipe (formation, encadrements,
    Motivation, organisation des plannings)
    • Etre responsable du respect des normes d hygiène, de sécurité et environnement.
    • Supervise, coordonne le service de salle.
    • Resistance au stress et à la fatigue physique.
    • Prendre des décisions rapides.
    • Conception des cartes et menus en collaboration avec le chef exécutif.
    • Définir et mettre au point des stratégies commerciales adaptées à la conjoncture.
    • Concevoir des actions de promotion auprès des circuits touristiques; éditer des dépliants informatifs sur l'hôtel et ses environ.
    • Maintenir un contact régulier avec la clientèle à travers des offres et des actions saisonnières; enrichir le carnet d'adresses.
  • Hôtel Al khozama al Faisaliah a Riyadh. K.S.A - Commis de rang

    2004 - 2006 • Garantir la bonne image de l’hôtel et la satisfaction des clients.
    • Optimiser le nombre de couvert et la recette moyenne du service.
    • Etre à l’écoute des clients et du personnel et faire face à toutes situations.
    • Optimiser les performances de mon équipe (formation, encadrements,
    Motivation, organisation des plannings)
    • Etre responsable du respect des normes d hygiène, de sécurité et environnement.
    • Supervise, coordonne le service de salle.
    • Resistance au stress et à la fatigue physique.
    • Prendre des décisions rapides.
    • Conception des cartes et menus en collaboration avec le chef exécutif.
    • Définir et mettre au point des stratégies commerciales adaptées à la conjoncture.
    • Concevoir des actions de promotion auprès des circuits touristiques; éditer des dépliants informatifs sur l'hôtel et ses environ.
    • Maintenir un contact régulier avec la clientèle à travers des offres et des actions saisonnières; enrichir le carnet d'adresses.
  • Complexe de la justice - Commis

    2002 - 2003 • Garantir la bonne image de l’hôtel et la satisfaction des clients.
    • Optimiser le nombre de couvert et la recette moyenne du service.
    • Etre à l’écoute des clients et du personnel et faire face à toutes situations.
    • Optimiser les performances de mon équipe (formation, encadrements,
    Motivation, organisation des plannings)
    • Etre responsable du respect des normes d hygiène, de sécurité et environnement.
    • Supervise, coordonne le service de salle.
    • Resistance au stress et à la fatigue physique.
    • Prendre des décisions rapides.
    • Conception des cartes et menus en collaboration avec le chef exécutif.
    • Définir et mettre au point des stratégies commerciales adaptées à la conjoncture.
    • Concevoir des actions de promotion auprès des circuits touristiques; éditer des dépliants informatifs sur l'hôtel et ses environ.
    • Maintenir un contact régulier avec la clientèle à travers des offres et des actions saisonnières; enrichir le carnet d'adresses.

Formations

  • Institut De Technologie Hoteliere Et Touristique (Ouarzazate)

    Ouarzazate 2000 - 2002 • Diplôme de Technicien en Hôtellerie &Tourisme
  • Moulay Ismail University (Meknes)

    Meknes 1997 - 1999 Deug

    History & GEOGRAPHY
  • Lycee Sijilmassa Errachidia (Errachidia)

    Errachidia 1996 - 1997 Baccalaureat

    Sport & Letteratures

Réseau