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Karine ALLAMAND

VAULX MILIEU

En résumé

Passionnée par la restauration, mon objectif est de combiner vie de famille et intérêt profond pour le métier. C'est ce que je souhaite trouver dans la restauration en collectivité.

Qu'est-ce qui me plaît dans ce métier ?
C'est d'abord et avant tout d'être à l'écoute du client et de lui apporter, à travers mon service, une petite parcelle de bonheur. Le voir ressortir de mon établissement avec le sourire, une humeur plus joyeuse, un moral regonflé est ce qui me motive dans ce métier, et me pousse à donner le meilleur de moi-même.

Vous cherchez une personne dynamique, digne de confiance et consciente de ses responsabilités ? N'hésitez pas à prendre contact avec moi.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel
Restauration

Entreprises

  • MAXI ZOO - Vendeuse et hôtesse de caisse

    VAULX MILIEU 2016 - 2016 Remplacement de 1 mois

    Accueil téléphonique, conseil à la clientèle, mise en rayon marchandises, réassort et facing plusieurs fois par jour et encaissement des clients

  • Hôtel*** Restaurant Best Western, 1279 Chavannes de Bogies - Responsable du service petit déjeuner

    2014 - 2015 178 chambres, salles de séminaires et conférences, 120 couverts à l'intérieur et 80 en terrasse

    Responsable du service petit-déjeuner : 3 buffets différents en permanence et des buffets groupes en fonction des réservations
    Serveuse au service restaurant, banquet, séminaire ou conférence en renfort après le service petit-déjeuner

  • Restaurant Le Garoco - Serveuse

    2007 - 2014 100 couverts à l'intérieur et 40 couverts en terrasse

    A assuré le lien entre les clients et les 3 directions successives du restaurant pour permettre
    un maintien de la clientèle et une cohérence entre les différentes directions

  • Brasserie de l'Etoile - Serveuse responsable

    2006 - 2007 110 couverts à l’intérieur et 70 en terrasse

  • Brasserie Saint Georges - Serveuse Responsable

    2006 - 2006 Mon poste a été supprimé au bout de trois mois, pour des raisons financières propre à l'entreprise.

  • Adecco - Assistante administrative

    Villeurbanne 2005 - 2006 Adecco Succursale, Bâtiment industrie ( avec 12 conseillers et 2 assistantes) à Genève

    Accueil téléphonique, réception et inscription des candidats, gestion du courrier, rédaction des formulaires administratifs, saisie des heures pour salaire

  • Brasseris de l'Etoile - Serveuse puis Chef de service

    2001 - 2004
    A assuré le remplacement du gérant pendant un mois : ouverture et fermeture de l’établissement, gestion des caisses et des commandes, gestion des imprévus, gestion du personnel de service en salle

  • Café Restaurant des Marronniers - Serveuse

    2001 - 2001 90 couverts à l'intérieur et 60 en terrasse

  • Restaurant La Terrasse - Serveuse responsable

    2000 - 2001 80 couverts à l'intérieur et 60 en terrasse

    En l'absence du responsable, organise le service avec un serveur
    Organise et assure le service des verrées d'enterrement

  • Café Restaurant des Marronniers - Serveuse

    2000 - 2000 90 couverts à l'intérieur et 60 en terrasse

  • Restaurant Le Garoco - Serveuse

    1995 - 2000 100 couverts pas de terrasse

  • Bar L'Hippocampe - Serveuse

    1992 - 1995 40 places à l'intérieur et 10 places terrasse

  • Restaurant Le Curling - Serveuse

    1990 - 1992 80 couverts à l'intérieur, 60 couverts terrasse, 80 couverts en salle de tournois

Formations

Réseau

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