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Karine LE CALVAR

PAU

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Entreprises

  • Conseil général des Pyrénées-Atlantiques - Responsable Qualité alimentaire dans les collèges publics du département

    2007 - maintenant Responsable Hygiène et sécurité alimentaire des services de restauration
    Chef de projet de la démarche départementale "Manger Bio&Local, Labels et Terroir" dans les collèges

  • Sodexho - HACCP Manager dans les cuisnes des 3 plus gros Hôpitaux du Koweit

    Issy-les-Moulineaux 2001 - 2002 Certification HACCP des 3 sites de production sous la norme DS-3027-1997 (norme danoise).
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