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Kévin HOFER

BORDEAUX

En résumé

En poste au Château Mangot, appellation Saint Emilion Grand Cru, je suis en charge du développement de la stratégie marketing et de l’activité "oenotourisme".

Afin de parfaire mes compétences professionnelles et mon approche de l'univers vin/oenotourisme, j'ai eu l’opportunité de rédiger un mémoire de recherche sur le potentiel de développement et de différenciation de l'oenotourisme français. Ce travail de recherche était guidé par la problématique : Comment l'oenotourisme français peut se différencier de l'offre oenotouristique mondiale ?

Diplômé d'un Bachelor Développement de la performance Marketing et Commerciale de l'ESG spécialité Marketing, je suis actuellement en 2nde année de Master Stratégie Marketing et Commerciale à l'ESG Bordeaux. Après son obtention, j'ai pour objectif de me spécialiser en obtenant comme second Master : le Master Management des Vins et Spiritueux de Kedge Business School à Bordeaux. Ayant pris très à cœur la réalisation de mon mémoire, et m’étant découvert une passion pour la recherche, j'ai aussi pour ambition d'intégrer, par la suite, une école doctorale afin d’apporter mon soutien à la recherche dans le Marketing du vin.

Outre le marketing du vin, les domaines qui m'attirent plus particulièrement sont les stratégies de marque et de branding, le marketing du luxe, le marketing stratégique ainsi que la gestion des portefeuilles de marque.

Depuis peu, je me passionne également pour le management de la qualité et le potentiel d'application de la noopolitique et de l'économie bleue dans la chaîne de valeur des entreprises et des industries pour une amélioration continue.

Si ces domaines vous intéressent, si vous souhaitez échanger sur l'oenotourisme ou sur tout autre sujet, c'est avec plaisir que je me tiens à votre disposition!

Mes compétences :
Vente
Vente B2B
Négociation commerciale
Marketing direct
Gestion de projet
Marketing opérationnel
Communication interne
Communication
Marketing stratégique
Étude de marché
Développement commercial
Entreprenariat
Merchandising
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel

Entreprises

  • Château Mangot Saint Emilion Grand Cru - Responsable du Développement Marketing/Communication

    2016 - maintenant - Développement du marketing opérationnel et stratégique.
    - Développement d'une stratégie de marque.
    - Benchmark et études de marché/préconisations.
    - Analyses des ventes et diagnostic externe/interne.
    - Développement de l'offre oenotouristique.
    - Développement et mise en place de la stratégie de communication BtoB, BtoC et Web.
    - Community Management.
    - Création de visuels, de supports de communication et de Brand content.
    - Mise en place d'opérations de marketing direct et d’événements.
    - Suivi des clients particuliers, professionnels et export.
    - Animation, visite, dégustation et vente des vins de la gamme.

  • Conseil aux entreprises TPE/PME - Auto-entrepreneur

    2015 - 2016 • Réaliser des études de marché pour les entreprises
    • Etablir un diagnostic interne et externe
    • Présenter des recommandations et des préconisations
    • Effectuer le suivi des resultats post action
    • Conseiller les TPE/PME sur le développement de leur stratégie de communication
    • Conseiller les TPE/PME sur le développement de leur stratégie marketing
    • Conseiller les TPE/PME sur le développement de leur stratégie commerciale

  • Orange France - Assistant de Communication Interne

    Paris 2014 - 2015 • Communiquer les décisions commerciales, stratégiques et managériales du groupe aux salariés par l'animation de l'intranet
    • Veille et enquête terrain sur les bonnes pratiques commerciales et le lancement des nouvelles offres de produits et services
    • Suivi des résultats et de l’activité des boutiques
    • Organisation de séminaires pour les managers
    • Veille sur le marché des télécoms

  • Ricard - Représentant Commercial B to B

    Marseille 2014 - 2014 • Gérer et entretenir l'activité commerciale sur un parc de plus de 20 magasins (GMS)
    • Argumenter et conseiller les clients sur le choix des produits de la gamme
    • Merchandising, implantation de produits et négociation des linéaires
    • Développer les ventes sur un secteur défini
    • Entretenir et développer l’image et la visibilité de la marque
    • Animation commercial dans les différents points de vente

  • Château Franc La Fleur Castillon Côtes de Bordeaux - Ambassadeur

    2014 - maintenant Vie personnelle :
    • Vente des vins de la gamme et animation des dégustations (au domaine, lors de salons et de croisières œnotouristiques en partenariat avec Bordeaux River Cruise)
    • Conseil et prise de commande
    • Vendange, épamprage, effeuillage, tirage des bois
    • Mise en bouteille, étiquetage

  • Association du Don du Sang Bénévole de Pessac - Chargé de developpement communication et marketing

    2014 - 2014 - Animation des collectes
    - Mise en place de projet de promotion et communication du don du sang

  • Boulanger - Chargé d'études

    FRETIN 2013 - 2013 • Etude de marché
    - Analyse externe et interne
    - Recommandations et préconisations
    - Bench marking

    • Etude des prospects
    - Etude de la zone de chalandise
    - Segmentation

  • Boulanger - Mission de responsable de rayon image et son

    FRETIN 2013 - 2013 • Gestion du rayon image et son
    - Gestion des stocks
    - Référencement
    - Contact avec les représentants et les commerciaux

    • Mise en avant produits
    - Mise en place des offres promotionnelles
    - Dynamisation des produits sur la surface de vente

    • Mise en place des plans de merchandising
    - Implantation et respect des plans de merchandising
    - Négociation de l’aménagement des linéaires avec les différents fournisseurs

  • Boulanger - Conseiller de vente en image et son

    FRETIN 2012 - 2012 • Animation du rayon
    - Facing
    - Mise en exposition

    • Accueil, conseil et vente client
    - Découverte, conseil, facturation

    • Respect des objectifs
    - Atteindre les objectifs de vente

  • E.Leclerc - Employé Libre Service

    Ivry-sur-Seine 2011 - 2011 • Mise en rayon des produits rayon bazar
    • Mise à jour des étiquettes prix
    • Facing des rayons
    • Inventaire et suivi des stocks

Formations

  • ESG Bordeaux

    Bordeaux 2016 - maintenant En cours, Master Stratégie Marketing et Commerciale

    Master Master Stratégie Marketing et Commerciale en alternance en cours d'obtention (contrat de professionnalisation) au sein du Château Mangot. Diplôme enregistré au RNCP et reconnu par l'Etat.

  • ESG Bordeaux

    Bordeaux 2013 - 2015 Bachelor Responsable du Développement Marketing et Commercial

    (Major) Bachelor Responsable du Développement Marketing et Commercial, reconnu au RNCP et par l'Etat

  • BBA INSEEC

    Bordeaux 2011 - 2013

Réseau

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