CHU Caen
- Stagiaire Référent d'Audit des pratiques de soins
Caen2015 - 2015A notre qualité de référent d’un audit de pratiques professionnelles, nous avons « Évalué les moyens de maîtrise pour prévenir la transmission croisée de micro-organismes au cours des soins » et rédigé un manuscrit des plus brillants. Durant cette mission mandatée par le conseil Général du Calvados, nous avons mieux appréhendé dans des situations précises les enjeux associés à la diffusion des souches de micro-organismes au cours des soins. Ce qui, selon les choix institutionnels, entre autres leur mode de management, processus de prises de décision, climat social …, nous a permis d’élaborer un référentiel (exigences qualité, recommandations de bonnes pratiques …) utile pour les professionnels de santé
Société Equipe QAlEA, E.A. 4651 Aliments, Bioprocédés, Toxicologie Environnements
- Stagiaire Technicien de laboratoire
2013 - 2013En charge d’établir la « Caractérisation phénotypique, génétique et biochimique d’écosystèmes de cidres de consommation », nos méthodes d’investigation bactériologique, biochimique et molécu-laire ont permis de caractériser technologiquement la biodiversité à l’origine de la typicité du pro-duit. Outre cet intérêt d’avoir une meilleure connaissance des enjeux liés aux interactions écosys-témiques, une mise au point d’écosystèmes modèles utilisés à des fins d’études globales en trans-criptomique et en protéomique a été validée
Institut Pasteur
- Stagiaire Technicien de laboratoire
Paris2012 - 2012Le projet veille sanitaire relatif au « Portage nasopharyngé à Staphylococcus aureus résistant à la méticilline ou SARM chez des patients nouvellement admis aux urgences de l’Hôpital Principal de Dakar », nous a emmené à collaborer avec le personnel de soins intensifs.
L’algorithme d’analyse bactériologique et biomoléculaire utilisé a permis de réaliser l’analyse phylo-génétique très probante du SARM et ainsi ressortir les souches à SARM cliniquement pathogènes
Institut Pasteur
- Stagiaire Analyste de laboratoire
Paris2008 - 2009En vue d’améliorer microbiologiquement et biochimiquement la qualité du poulet de consommation, il a été captivant d’« évaluer le risque des contaminations croisées de salmonelles, de Campylobacter jejuni jejuni et de Escherichia coli O157 : H7 lors de la cuisson des carcasses de poulet. ». Suite au diagnostic, des transmissions croisées par le biais des surfaces contact utilisés par les cuisiniers lors de la préparation ont été réellement identifiées. Par ailleurs, le bio-nettoyage a spécifiquement eu un impact sur les niveaux des résistances aux antibiotiques d’isolats à Campylobacter récoltés suite à la cuisson.
