Khaled MOKRANI

En résumé

Entreprises

• Grand Frais - Responsable de Rayon

  2016 - maintenant

• Simply Market Tarare - Manager de rayons frais Trad et Libre-service

  2010 - 2016
  Responsable de secteur frais traditionnel et libre-service, en charge de la gestion des stocks, des commandes, du merchandising, du respect des normes d'hygiène et de sécurité, et de la gestion humaine et administrative d'une équipe de 10 personnes dans le cadre des lois du travail ( recrutement, formation, accompagnement, planification des horaires) tout en répondant aux objectifs économiques ( Chiffres d'affaires , sécurisation des marges) fixés. Pour le contrôle de ceci réalisation et analyse d'un inventaire mensuel.

• Simply Market Montceaux - Manager PGC/NonAL

  2009 - 2010
  Missions identiques a celle de manager frais dans un univers produits complètement différent.

• Ville de Villefranche-sur-saône - Animateur socio-culturel

  2007 - 2011 En coordination avec le directeur de la maison de quartier ( 350 foyers, environ 1800 personnes) j'effectuais diverses missions :
  - Soutien scolaire ( Du CP à la 3ème)
  - Aide administrative auprès des familles.
  -Aide à la jeunesse.
  - Mise en place des programmes d'animation pour les vacances.
  - Recrutement des animateurs.
  - Interlocuteur avec l'association des jeunes du quartier (18-25 ans).
  - Mise en place d'animation pour le quartier ( fête du quartier , cinéma en plein air...).

• Simply Market Villefranche sur saone - Employé commerciale de niveau 4

  2005 - 2009 Gestion du rayon fruits et légumes,fleurs et plantes,4eme et 5eme gammes , commandes ,suivi du tarifaire , mise en rayons, pilotage sur le terrain de 3 collaborateurs de niveau 2.Relais du Manager frais sur la zone pendant ses absences.

• Easydis (filiale du groupe CASINO) Saint Laurent de mure - Agent de Quai d'expéditions

  2005 - 2005 Vérification du respect du lignage Audit de la qualité du montage des palettes Enregistrement du départ du chauffeur (identification des supports, des emballages, chargement, plombage)

• Cafétéria Casino - Employé Polyvalent

  2000 - 2005 -grill -Préparation Entrée/dessert selon fiche recettes -laverie/plonge -Service en salle -Caisse

Formations

• DAVA Dispositif Académique De Validation Des Acquis

  Lyon 2016 - 2016 BTS

• Lycée Claude Bernard - Villefranche Sur Saône

  Villefranche Saone 1999 - 2000 Baccalauréat série Economique et sociale

Réseau

• Damien EYNARD

• Jean Francois PHILIPPE

• Joel FERRÉ

• Kelly ZIZINE

• Simply MARKET FRANCE