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Khoury JESSICA

Courbevoie

En résumé

Actuellement Chef de Projet dans une Entreprise de Restauration Collective, j'aime relever les défis, organiser les développements de projet et les lancer. Mesurer les résultats et mettre en place des plans d'actions me permettent d'atteindre des objectifs ambitieux.
Mes actions et mon sens du détail sont orientés vers la satisfaction et le service client.

Mes compétences :
Adaptabilité
Curiosité
Dynamisme
Organisation
Réactivité
Relationnel
Sens de l'organisation
Sens du relationnel
Vente
Communication
Marketing
Informatique
Management

Entreprises

  • ELIOR ENTREPRISES - Marché pénitentiaire - Chef de Projet

    Courbevoie 2011 - maintenant - Chef de Projet sur l'activité "Cantine pour le Marché Pénitentiaire"
    - Management fonctionnel de l'activité cantine
    - Elaboration de stratégies, recommandations et suivi des actions
    - Application du contrat de Gestion Déléguée
    - Coordination du développement d'un logiciel
    - Mise en place et formation des équipes
    - Création catalogue produit (référencement, relation fournisseurs)
    - Management hiérarchique (1 collaborateur)

  • DECATHLON - Responsable Service Client et Gestion du Personnel

    Villeneuve d'Ascq 2011 - 2011 - Rédaction de la politique commerciale du Service Client,
    - Management d'une équipe de 25 personnes (recrutement, formation, animation, développement de compétences),
    - Gestion des procédures caisse/accueil, des litiges clients,
    - Gestion du personnel du magasin (120 employés CDI et 30 employés CDD en saison). Contrôle du respect du droit du travail (rédaction de contrats, annualisation du temps de travail) et du respect des accords collectifs. Formation des responsables de rayon à la gestion du personnel.

  • DECATHLON - Responsable de rayon - Monitrice de formation sur le linéaire

    Villeneuve d'Ascq 2009 - 2011 - Gestion d'un centre de profit de 3,6 millions d'euros de CA annuel
    - Rédaction de la politique commerciale du rayon randonnée,
    - Détermination et mise en place des stratégies commerciales, du dynamisme commercial, organisation d'événements sportifs pour promouvoir la randonnée,
    - Gestion du compte d'exploitation du rayon randonnée(rentabilisation maximale, gestion de la marge, de la productivité, des frais de personnel, ...),
    - Management d'une équipe de 5 personnes (hors saison) à 12 personnes (en saison) : recrutement, formation, animation, développement de compétences, évolution,
    - Gestion des stocks (recherche de fournisseurs et de produits)
    - Formation des collaborateurs à la gestion du linéaire

    --> résultats obtenus : 8 % de progression de CA annuel, rayon rentable

  • OFFICE DE TOURISME - Gestion des procédures administratives (stage)

    2007 - 2007 Mission : Mise en place d’un guide de procédures d’organisation
    - Optimisation des procédures administratives par l’élaboration de fiches procédures
    - Étude théorique des démarches qualité de certification

  • S.E.E.R.C. (filiale SUEZ ENVIRONNEMENT) - Gestion du Patrimoine (stage)

    2007 - 2007 Actualisation et valorisation des immobilisations de la S.E.E.R.C.
    - Réalisation de l'inventaire physique des immobilisations
    - Mise en place d’une procédure d’actualisation de l’inventaire
    - Analyse des impacts de la mise à jour de l’inventaire sur la taxe professionnelle
    - Étude théorique du traitement comptable des immobilisations corporelles

Formations

Réseau

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