-
DEALEXPORT
- CEO & Co-Fondateur
2014 - maintenant
-
Restaurant Urbain IV
- Co-Fondateur / Investisseur en capital
2010 - maintenant
Cuisine française traditionnelle (salle x50 + terrasse x80)
> Réalisation de recherches sectorielles: analyse de marché, concurrence, etc…
> Evaluation des opportunités d’investissement: analyse du business plan
> Participation aux montages financiers: modélisation du compte économique
> Revue et analyse des reportings et comptes d’exploitation
> Identification et valorisation économique des leviers de croissance
> Préparation à la phase de sortie de participation
-
Carrefour Commerciale Marchandise France & Groupe
- Business Develoment Manager Multimedia
2010 - 2013
Chef de projet stratégie France « Gros électroménager » CA 2011: 90M€
> Diagnostic 360° et identification des leviers d’amélioration: achat, logistique…
> Définition des plans d’action: cluster magasin, cross docking, multicanal…
> Modélisation des scenarii et impacts financiers P&L: gain 25% marge semi-nette
Responsable concept de vente EPCS « Carrefour Planet »
> Création de concepts marchands: zone expérience client, borne internet
> Déploiement opérationnel sur des magasins pilotes Ecully/Vénissieux (CA+5%)
> Coordination avec les équipes achat, marketing, design, magasins
Chef de produit MDD « Accessoires Multimédia » CAA 2010: 12M€
> Gestion de 160 produits pour l’ensemble des BU du G8
> Développement produit: cahier des charges, homologation qualité, packaging
> Négociation CGA, coordination avec le global sourcing & les pays importateurs
-
SCI Troyes
- Gestionnaire d'actifs immobiliers
2008 - maintenant
> Evaluation des opportunités d’investissement: nature bien et emplacement
> Modélisation des scénarii: rendement locatif, ROI, fiscalité
> Réalisation des montages financiers: simulation du business plan
> Négociation auprès des établissements bancaires
> Réflexion et coordination des travaux d’aménagement: plan et devis
> Suivi administratif et comptable: déclaration fiscale, relation syndic, banques
> Gestion locative: recherche locataires, litiges avocat et huissier
> Conseils en investissement locatif auprès de particuliers
-
WAT Asian Fusion Food
- Co-Fondateur / Développement commercial
2008 - 2013
Cuisine asiatique type fast food (salle x25 + terrasse x25)
> Réalisation de recherches sectorielles: analyse de marché, concurrence, etc…
> Création du concept de vente: modèle commercial, identité visuelle…
> Définition de la gamme de produits et mix de marge
> Sourcing et négociation auprès des fournisseurs alimentaire et non alimentaire
> Définition du modèle économique et opérationnel
> Formalisation des processus métier et mise en place du système d’information
> Participation aux montages financiers: modélisation du business plan
> Identification et négociation de l’emplacement du local commercial
> Réflexion et coordination des travaux d’aménagement (plan et devis)
> Préparation et gestion de la vente du fonds de commerce
-
Carrefour Management
- Chef de Projets Achats Internationaux
Massy
2007 - 2010
Carrefour Commerciale Non Alimentaire Groupe – Les Ulis, France
Chef de Projet Achats Internationaux - Méthodes et projets
Chef de projet internationaux « PSS Sourcing »
> Harmonisation pratiques métiers: sourcing, achat, packaging, qualité, reach
> Management transversal auprès des équipes marchandises et global sourcing
> Communication, promotion et conduite de changement sur les projets
Maîtrise d’ouvrage de systèmes d’information
> Audit et modélisation des processus métiers et organisationnel
> Encadrement du prestataire IT et formation des équipes internes UE/Asie
> Pilotage projet E2E et déploiement mondiale de la plateforme collaborative
-
Agarwal International
- Responsable Export Zone Europe
2004 - 2004
Producteur et Exportateur Indien de produits « Art de la table » en cuivre & acier inoxydable
> Création d'une gamme de produits destinée au marché européen
> Etude de marché sur les tendances de consommation française
> Démarchage des clients européens: Métro, Carrefour
-
Carrefour Global Sourcing Inde
- Business Development Manager
2004 - 2006
Carrefour Global Sourcing – Gurgaon, Inde
Business Development Manager – Textile, Bazar, Maison
Responsable Bureau adjoint « Textile » CAA 2006: 50M€
> Management d’une équipe locale: merchandisers et ingénieurs production
> Commercial: développement produits, coordination avec pays importateurs
> Production: audit techniques et RSE, suivi qualité/production, respect délai
Création de la division « Bazar, Maison » CAA 2006: 2,5M€ (+100%)
> Sourcing de fournisseurs stratégiques par spécialité: bois, cuivre, inox…
> Définition de gammes de produits: art de la table, décoration, meuble…
> Promotion et commercialisation des produits auprès BU Asie/Amérique latine
-
Municipalité de Sainte-Savine
- Responsable Evénementiel
2002 - 2002
Organisateur Evénementiel, Les Inattendus 2002
(Manifestation culturelle autour des arts : sculptures, peintures...)
> Recherche d'artistes et de partenaires financiers
> Relation publique: négociation d'espaces publicitaires avec la Radio (NRJ), création du dossier presse, création d'une annonce TV avec la chaîne locale (Canal 32)
> Enquête de satisfaction auprès des habitants (questionnaire + interview)
