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Kurt SYLVIE

En résumé

L'industrie du tourisme est l'une des industries à la croissance la plus rapide, dont la grande variété en fait un domaine de travail très intéressant. Je n'ai jamais pensé à la fascination et aux opportunités qu'offre cette industrie jusqu'au jour où j'ai débuté en tant que stagiaire. Après quelques années de travail, j'ai eu l'occasion de développer mes compétences polyvalentes et faire bon usage de mes études tertiares et de mon expérience dans le domaine. Depuis que je travaille au niveau de la gestion, j'ai renforcé mes aptitudes managériales telles que la prise de décision, la gestion des personnes, les compétences en communication, l'intéligence émotionnelles et le leadership. Aujourd'hui mon objectif est d'atteindre le point d'excellence à travers des défis et des innovations.

Entreprises

  • YU Lounge - Lounge Manager

    2014 - maintenant • Mettre en place les procédures générales telles qu'établies par le chef de la direction.
    • Définir et contrôler le budget et les plans opérationnels par rapport à la gestion du salon.
    • Maintenir le niveau de service du salon et les relations avec les fournisseurs afin d'assurer un avantage concurrentiel.
    • Maintenir une bonne relation et travailler en étroite collaboration avec les intervenants de l'aéroport ainsi qu'avec les hôtels et les tours opérateurs pour assurer une bonne synergie avec le YU Lounge.
    • Assurer que tous les accords avec les fournisseur sont à jour et réviser les conditions avant de renouveler les contrats.
    • Assurer un niveau de service clientèle de haut de gamme.
    • Assister à toute formation du personnel.
    • Gérer les performances de toutes les opérations, fonctions et services quotidiens et assurer la satisfaction totale du client.
    • Assister et gérer les projets futurs de l'entreprise et mettre en œuvre les stratégies nécessaires pour l’accomplir.
    • Participer au programme promotionnel de l'entreprise.

  • Talents Solution - Formateur en Free Lance

    2013 - 2017 • Planifier et Créer des programmes de formation dans le secteur du tourisme et de l'hôtellerie.
    • Former les femmes des groupes vulnérables de l’Île Maurice au métier Femme de Chambre, parrainé par "Ti Rayons Soleil" (ONG et Partenaires avec DCO, MACOSS, NEF, KRN). Le programme consistait à former les adultes des groupes vulnérables de l'île, à acquérir une connaissance de base de l'entretien d’une chambre d’hôtel, des villas et à améliorer leur employabilité au sein de l’industrie hôtelière.
    • Rédiger des rapports de formation et faire un suivi des performances.

  • Heritage Le Telfair spa anf Golf - Assistant Gouvernant Générale

    2011 - 2014 • Formuler le budget annuel pour déterminer les revenus et les dépenses projetés.
    • Gérer une opération de blanchisserie complete, maintenir un travail de qualité supérieure de la lingerie du service au niveau de la restauration et de l'uniforme des employés au sein de l’établissement.
    • Assurer que les coûts et les dépenses du département sont bien contrôlés.
    • Gérer et présenter les indications de performances mensuelles du service d’herbergement.
    • Développer le service offert et maintenir son niveau de standard.
    • Assurer que les employés possèdent les compétences nécessaires pour s'acquitter de leurs tâches avec une efficacité maximale, grâce à une formation constante conformément au plan de formation annuel.

  • Le Paradis hotel and Golf - Assistant Villa Manager

    2009 - 2011 • Assurer la qualité d’entretien de toutes les villas, l’accueil et le confort des clients pendant leur séjour, y compris leur départ.
    • Responsable des objectifs convenus par la direction concernant les services offerts aux villas, leur rentabilité et leur qualité.
    • Promouvoir les services et les prestations de l'hôtel aux clients potentiels.
    • Responsable de la formation et de la coordination de toutes les tâches respectives envers les subordonnés, en veillant à ce que le niveau et la qualité du service soient respectés.
    • Traiter et suivre les réservations des clients VIP ainsi que les demandes spéciales.
    • Contrôler les coûts, le budget établit pour la gestion des Villas.

  • Paradis Hotel and golf - Management Trainee

    2008 - 2009 • Formation au niveau de la gestion de l’Herbergement.
    • Faire un rapport au chef de département et au responsable de l’Herbergement sur les activités quotidiennes.
    • Mettre en place des procédures et s'assurer que tous les employés y adhèrent.
    • Former en tant que superviseur à la réception pendant 3 mois.
    • Formation à la réservation pendant 1 mois.
    • Formation à la relation clientèle pendant 1 mois.
    • Garder une bonne relation avec les clients et gérez-les complaints.
    • Formation au département du procurement et comptabilité pendant 1 mois.
    • Formation intensive en tant que gouvernant de service d’étage.
    • Entreprendre la formation professionnelle du personnel d'entretien des chambres.

  • Le Blue Penny Museum - Guide Interprète et assistance marketing

    2007 - 2008 • Accompagnement pédagogique aux groupes d'étudiants et leur enseigner l'histoire nationale en mettant l’emphase sur le concept de «Edutainment».
    • Établir une base de données et planifier des visites pour les groupes scolaires.
    • Organiser des «éduque tours» et des rencontres avec les employés de l’industrie touristique afin de leur parler du tourisme culturel à l’Île Maurice.
    • Assister à la commercialisation et promouvoir le Musée.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Pas de contact professionnel

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