Larry Brice FOTSO

En résumé

Entreprises

• GIRAFE HOTEL - CONTROLEUR GENERAL

  maintenant

• Les hotêls GIRAFE HOTEL yaoundé - Chargé des resources humaines ,logistiques et administrative

  2012 - maintenant CONTROLEUR GENERAL DES HOTELS « GIRAFE HOTEL » Cameroun
  * Gestion des ressources financières, humaines et matérielles (Contrôleur général entrée-sortie et gestion des stocks marchandises) ;
  * développer et mettre en application les stratégies commerciales (Commercial ou premier vendeur de l'entreprise) ;
  * veiller à la bonne exécution de l'ensemble des activités de l'hôtel ;
  * entretenir et promouvoir les relations de coopération avec les partenaires commerciaux et autres ;
  * rechercher de nouveaux marchés et gérer les marchés existants. ;
  * promouvoir la culture et l'innovation constante de l'entreprise sur le marché qu'est le tourisme. ;
  * élaborer le budget de fonctionnement de l'entreprise en collaboration avec le Directeur General ;
  * déterminer les besoins de l'entreprise en termes de finances, personnel et matériels, veiller à la sécurité au sein de l'entreprise aussi bien pour la clientèle que pour le personnel. ;
  * promouvoir un climat social favorable entre les employés. ;
  * Suivie, control, approvisionnement et gestion du stock marchandise, en rayons comme en magasin (back office) ;
  * Suivie et entretient de la clientèle afin de répondre aux attentes de celle-ci au quotidien. ;
  * Responsable des ressources humaines en surface de vente qui passe par l'instauration d'un climat favorable de travail et communication permanente entre le personnel et les responsables par des entretiens quotidiens des réunions hebdomadaire et mensuel. ;
  * Control et suivie à travers des fiches crées des stocks théoriques et physiques de marchandises dans tous les départements (hébergement, bar-restauration, économat, buanderie, gallérie) au quotidien. ;
  * Vérification et comparaison au quotidien des documents administratifs des différents services. ;
  * Responsable des différentes commandes (cuisine, bar, restaurant et étages) ainsi que des réceptions desdits produits ;
  * Responsable de l'économat de l'hôtel ;
  * Responsable de l'élaboration des chiffres d'affaire des différents départements (hébergement, restauration/bar) ainsi que du général de l'entreprise ;
  * Responsable des ressources humaines de l'hôtel (programme des emplois de temps, des congés du personnel)

• LETICIA SUPER MARKET Douala - SUPERVISEUR GÉNÉRAL

  2011 - 2012 suivie,contrôle , approvisionnement et gestion du stock marchandise en rayon comme en magasin (back office) suivie et entretien du personnel et de la clientèle afin de répondre aux attentes de celle-ci au quotidien

• La VILLA DES FEES Douala - RESPONSABLE CLIENTELE ET ADMINISTRATIF DE LA VILLA

  2011 - 2011 * CONSULTANT EN TECHNIQUE HÖTELLIERE, veiller et organiser la bonne exécution de l'ensemble des activités de l'hôtel , entretenir et promouvoir les relations de coopérations avec les partenaires commerciaux et autres

• HÔTEL PRESTIGE LA NÉGRESSE Douala - CONSULTANT EN MANAGEMENT HOTELIER

  2010 - 2011 mise en sur pied de la structure a travers la conception des différents document nécessaire suivie d'un recrutement d'un personnel objectif et efficace qui seront suivi au jour le jour.

• GRANIT HOTEL Douala - DIRECTEUR D'EXPLOITATION

  2009 - 2011 responsable des ressources humaines , management et gestion des ressources financières ,humaines et matériels , développer et mettre en pratique les stratégies commerciales en tant que premier commercial de l'entreprise.veiller à la bonne exécution de l'ensemble des activités de l'hôtel

• LARRY-tour - GUIDE TOURISTIQUE NATIONAL

  2007 - 2014 Guider les touristes sur toute l'étendue du territoire national
  * Aider à la compréhension de la culture Camerounaise
  * permettre l'accès aux sites touristiques du pays.
  "mise sur pied des stratégies de valorisation et de viabilisation des sites ou potentiels touristiques Camerounais .

Formations

• Faculté Des Sciences - Université De Douala (Douala)

  Douala 2007 - 2009 licence en cration et management des entreprises touristiques et hotelières
  
  avec en plus certificat de maitrise de l'offre touristique au Cameroun

• INSTITUT SIANTOU (Yaoundé)

  Yaoundé 2005 - 2007 Brevet de Technicien Supérieur en Tourisme et Loisirs

• Collège La Fontaine Ndjamena (D'Jamena)

  D'Jamena 2004 - 2005 Literature Baccalaureate

Réseau

• Bernard MLAKAR

• Chamberlain SOUOP

• Claude EDUMA

• Kouotou IBRAHIM SOUMARÉ

• Meryem HAJJAJI

• Patient NYAMSI

• Widad MAKNOUNI