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Laure MARCELÉ

Beynes

En résumé

Au cours de mes expériences hôtelières internationales, j'ai pu développer mon sens du contact humain, de l'organisation, de la polyvalence, de la précision et de la mobilité géographique. Mes nombreux voyages et emplois à l’étranger me permettent d’avoir une maîtrise totale de l’anglais. Structurée dans ma pensée, j'aime les choses exactes et précises. D'autre part, ma formation d'hôtesse de l'air m'a appris à mener plusieurs tâches de front, à être capable de travailler sous pression et à réagir positivement à des situations exceptionnelles.
Mes points forts : perfectionnisme, ponctualité, assiduité, minutie, esprit d'initiative, dynamisme, sont en adéquation avec ce secteur. Mes expériences acquises au cours de mon parcours professionnel, me permettent d'être opérationnelle rapidement.

Mes compétences :
Sphinx Software
Opera
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
MBP
Fidelio
Microsoft Outlook
Marketing
Gestion de la relation client
Stratégie commerciale
Gestion du stress
Hôtellerie
Restaurant gastronomique
Gestion budgétaire
Gestion des stocks
Recrutement
Accueil
Gestion du personnel
Management
Gestion administrative
Formation
Microsoft Office
Esprit d'initiative
Ecoute
Esprit d'équipe
Adaptabilité
Rigueur
Ponctualité
Autonomie
Dynamique
Organisation du travail

Entreprises

  • STORENGY - Assistante de gestion en ressources humaine (Mission Handicap)

    Beynes 2015 - maintenant ACTIVITÉS ET RESPONSABILITÉS D’ ASSISTANTE DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES (MISSION HANDICAP)

    • Calcul des effectifs d’assujettissement
    • Déclaration de la DOETH
    • Calcul des effectifs et préparation des élections professionnelles
    • Communication du nouvel accord Handicap (fiche process, intranet)
    • Communication interne et externe de la Mission Handicap
    • Développement de la politique achat avec le secteur protégé et adapté
    • Rédactions de divers articles concernant la Mission Handicap pour le journal de l’entreprise
    • Configuration du service RH sur l’intranet (Dispositifs sociaux, retraites et prévoyance, accords, etc…)
    • Dépôts des accords à la DIRECCTE et au CPH
    • Suivi des aménagement de poste
    • Réalisation du guide des aides en lien avec le handicap pour les statutaires

  • Elysée Palace Four Point by Sheraton, Nice - Gouvernante Générale

    2010 - 2011 • Contrôle du travail du département Housekeeping et de la lingerie
    • Recrutement, encadrement et formation du personnel
    • Gestion des plannings
    • Gestion des stocks et des coûts
    • Comptabilité, élaboration du budget et suivi des comptes d’exploitation
    • Suivi du cahier des charges
    • Gestion des entretiens annuel d’évaluation
    • Organisation des réunions avec le personnel
    • Gestion du matériel et du bon fonctionnement des installations
    • Contribution à la qualité générale de l’accueil de la clientèle
    • Gestion des plaintes et conflits
    • Règles et consignes de sécurité, règles d’hygiène HACCP et de propreté
    • Réalisation d’un Room directory
    • Mise en place de nouvelles procédures de travail : informatisation de la répartition des tâches du personnel (rapport d’étage), formation du personnel sur le logiciel OPERA
    • Réalisation de tâches administratives diverses

  • MMV Resort, Mandelieu - Gouvernante Générale

    2008 - 2009 Contrôle du travail du département Housekeeping et de la lingerie
    • Recrutement, encadrement et formation du personnel
    • Gestion des plannings
    • Gestion des stocks et des coûts
    • Comptabilité, élaboration du budget et suivi des comptes d’exploitation
    • Suivi du cahier des charges
    • Gestion des entretiens annuel d’évaluation
    • Organisation des réunions avec le personnel
    • Gestion du matériel et du bon fonctionnement des installations
    • Contribution à la qualité générale de l’accueil de la clientèle
    • Gestion des plaintes et conflits
    • Règles et consignes de sécurité, règles d’hygiène HACCP et de propreté
    • Réalisation d’un Room directory
    • Mise en place de nouveaux produits de nettoyage (Argos)
    • Réalisation de tâches administratives diverses

  • Four Season Provence, Domaine de Terre Blanche, Resort - Gouvernante

    2008 - 2008 • Contrôle et inspection des chambres ainsi que les parties communes
    • Gestion du personnel
    • Suivi des objets trouvés
    • Gérer les demandes et réclamations clients
    • Gestions des stocks (linge, produits d’accueil, produits d’entretien, etc…) et commande fournisseurs
    • Veiller au bon fonctionnement des installations
    • Contrôle et comptage du linge
    • Suivi de fleurs et de l’accueil VIP
    • Formation du personnel
    • Assister la gouvernante générale
    • Ouverture et fermeture du service des gouvernantes
    • Assurer le contrôle du Turn Down service
    • Contribuer à la qualité générale de l’accueil de la clientèle
    • Attribution du travail des femmes de chambre et des équipiers
    • Gestion des plaintes et des conflits
    • Recrutement d’extras
    • Gestion des appels téléphoniques
    • Réalisation de tâches administratives diverses

  • Shangri-la Hotel - Assistante de direction

    2007 - 2008 • Promouvoir l’hôtel et recherche de partenariat et prospection commerciale
    • Préparation , organisation des réunions et rédaction des comptes rendus de réunions et notes de service
    • Organisation des rendez-vous et gestion du planning du directeur
    • Gestion des appels téléphoniques
    • Gestion du service courrier
    • Accueil de clients importants, fournisseurs et prestataires
    • Classement et archivage des dossiers
    • Réalisation de tâches administratives diverses

  • Hôtel 4* Concorde Bellepierre - Assistante de direction et commerciale

    2007 - 2007 • Réalisation d’un Room directory en format livre et vidéo
    • Promouvoir l’hôtel et recherche de partenariat et prospection commerciale
    • Préparation , organisation des réunions et rédaction des comptes rendus de réunions et notes de service
    • Organisation des rendez-vous et gestion du planning du directeur
    • Gestion des appels téléphoniques
    • Gestion du service courrier
    • Accueil de clients importants, fournisseurs et prestataires
    • Classement et archivage des dossiers
    • Réalisation de tâches administratives diverses

  • Hôtel Les Villas du Lagon - Gouvernante Générale

    2005 - 2005 • Contrôle du travail du département Housekeeping et de la lingerie
    • Recrutement, encadrement et formation du personnel
    • Gestion des plannings
    • Gestion des stocks et des coûts
    • Comptabilité, élaboration du budget et suivi des comptes d’exploitation
    • Suivi du cahier des charges
    • Participation à la rénovation des chambres et suivi dans la gestion des travaux
    • Gestion des entretiens annuel d’évaluation
    • Organisation des réunions avec le personnel
    • Gestion du matériel et du bon fonctionnement des installations
    • Contribution à la qualité générale de l’accueil de la clientèle
    • Gestion des plaintes et conflits
    • Règles et consignes de sécurité, règles d’hygiène HACCP et de propreté
    • Réalisation d’un Room directory
    • Réalisation de tâches administratives diverses

  • Hôtel Le Toiras - Réceptionniste

    2005 - 2005 • Gestion du planning de réservation des chambres
    • Accueil des clients et gérer ses demandes
    • Procéder aux encaissements et gérer le fond de caisse
    • Promouvoir l’hôtel et recherche de partenariat et prospection commerciale
    • Préparation à la préouverture d’un hôtel
    • Réalisation de tâches administratives diverses

  • Corsaire - Hôtesse de l'air

    2004 - 2004

  • Hôtel Intercontinental - Gouvernante

    2000 - 2004 • Contrôle et inspection des chambres ainsi que les parties communes
    • Gestion du personnel
    • Suivi des objets trouvés
    • Gérer les demandes et réclamations clients
    • Gestions des stocks (linge, produits d’accueil, produits d’entretien, etc…) et commande fournisseurs
    • Veiller au bon fonctionnement des installations
    • Contrôle et comptage du linge
    • Suivi de fleurs et de l’accueil VIP
    • Formation du personnel
    • Assister la gouvernante générale
    • Ouverture et fermeture du service des gouvernantes
    • Assurer le contrôle du Turn Down service
    • Contribuer à la qualité générale de l’accueil de la clientèle
    • Attribution du travail des femmes de chambre et des équipiers
    • Gestion des plaintes et des conflits
    • Recrutement d’extras
    • Gestion des appels téléphoniques
    • Réalisation de tâches administratives diverses

  • The Pierre,New York - Gouvernante

    1999 - 2000 • Contrôle et inspection des chambres ainsi que les parties communes
    • Gestion du personnel
    • Suivi des objets trouvés
    • Gérer les demandes et réclamations clients
    • Gestions des stocks (linge, produits d’accueil, produits d’entretien, etc…) et commande fournisseurs
    • Veiller au bon fonctionnement des installations
    • Contrôle et comptage du linge
    • Suivi de fleurs et de l’accueil VIP
    • Formation du personnel
    • Assister la gouvernante générale
    • Ouverture et fermeture du service des gouvernantes
    • Assurer le contrôle du Turn Down service
    • Contribuer à la qualité générale de l’accueil de la clientèle
    • Attribution du travail des femmes de chambre et des équipiers
    • Gestion des plaintes et des conflits
    • Recrutement d’extras
    • Gestion des appels téléphoniques
    • Réalisation de tâches administratives diverses

  • Whitehall Hotel - Maître d'hôtel

    1999 - 1999

  • Les Fermes de Marie - Chef de rang

    1999 - 1999

  • Relais Mercure Océanide - Chef de rang

    1996 - 1998

Formations

  • Ecole ITIC

    Paris 2015 - 2016 DEES Assistant de Gestion en Ressources Humaines

  • IPCH Centhor (Saint Gilles Les Bains)

    Saint Gilles Les Bains 2006 - 2007 Technicien Supérieur d’Exploitation Hôtelière

  • CIPECMA

    Chatelaillon Plage 2004 - 2005 Formation complémentaire d'anglais en milieu hôtelier

  • Lycée Marc Godrie

    La Rochelle 2004 - 2005 Formation réceptionniste d’hôtel bilingue

  • Croix Rouge Française

    Paris 2003 - 2003 Diplôme de Personnel Navigant commercial

  • Lycée Professionnel Marc GODRIE

    Loudun 1998 - 1999 Formation complémentaire d'anglais en milieu hôtelier

  • Lycée Hôtelier BEP

    La Rochelle 1997 - 1998 BEP/CAP/BAC PRO en restauration

    Bac Pro 1 an (loi quinquennal)

  • Lycée Leonce Vieljeux

    La Rochelle 1995 - 1997 Bac S

Réseau

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