2006 - maintenantResponsable Horeca grand compte en charge de la gestion de 3 établissements : volume repas annuel 350.000, gestion des achats, contrôle facturation, gestion des fournisseurs, élaboration des cartes et menus, contrôle, gestion et mise en place des normes HACCP, vérification des ratios, gestion du personnel (15 employés), gestion des caisses, gestion de l’événementiel.
