Laurent BINET

En résumé

Entreprises

• Chez Jean - Directeur

  2009 - 2016 d'un convenience store (épicerie, presse, restauration)
  Participer à la mise en place un nouveau concept (joint-venture RELAY-CASINO) Gérer le personnel, le merchandising, passer les commandes
  Développer le CA et la rentabilité
  Faire des tests produits et des tests sur un nouveau système d'exploitation
  Formation au monde de la presse : réception, réclamations, contact avec les fournisseurs (Presstalis, MLP, Le Parisien, Le Monde), suivi des bordereaux de crédits...
  Faire des plans d'actions, animer des briefings
  Mettre en place des opérations promotionnelles et faire des animations commerciales

• GROUPE FLO - Directeur

  Paris La Défense 2008 - 2008 Gérer des services, passer des commandes, recruter, analyser le tableau de bord

• PIZZA HUT - Manager

  Paris 1997 - 2008 Elaborer des budgets, contrôler et suivre le compte d'exploitation
  Recruter les employés et développer les collaborateurs
  Organiser et encadrer le travail d'une équipe de 20 à 40 employés
  Faire du marketing local, assurer la satisfaction clientèle
  Manager multi-sites ,

• SPIZZA 30 - Assistant puis manager

  1992 - 1997 Organiser le travail et les services
  Gérer les commandes et les stocks, faire le suivi du compte d'exploitation
  Recruter et former le personnel

• Mc DONALD'S - Assistant

  1991 - 1991 Gérer des services, faire les plannings
  Former des équipiers pour assurer la satisfaction clientèle

• INTERMARCHE - Chef de rayon PGC

  Juvisy-sur-Orge (91260) 1989 - 1990 Faire le suivi des achats et des ventes
  Passer des commandes
  Avoir des contacts avec des commerciaux et la centrale d'achats

Formations

• IUT GEA Rennes

  1988 - 1989

• Lycée Joliot Curie

  Rennes 1987 - 1987 Baccalauréat économique

• IUT

  Rennes 1987 - 1989

• Lycée Joliot Curie

  Rennes 1986 - 1987 Baccalauréat économique

Réseau

• Cherif YAHOUI

• El Kallati RACHID