Laurent BOUKOBZA

En résumé

Entreprises

• SUSHI GOURMET - Directeur opérationnel

  Direction générale | Paris (75000) 2011 - maintenant - responsable de la mise en place des process d’hygiène et organisationnels
  - responsable des ressources humaines
  - responsable de la mise en place des process de gestion et de suivi
  - conception des stands
  - création de la carte

• Sushi West - Associé fondateur

  Direction générale | Paris (75000) 2000 - 2011 - créateur de la chaîne de restauration japonaise Sushi West.
  - responsable de la stratégie, du développement et de l’organisation
  - développement de la franchise : Sushi West a compté jusqu’à 18 restaurants en
  France dont 3 franchises
  - mise en place des services

Formations

• INTEC - Elève

  Paris (75000) 1990 - 1995 Formation aux métiers de la comptabilité (expertise comptable), du contrôle de gestion, de l’audit et de la finance.

Réseau

Pas de contact professionnel