Mes compétences :
Gestion des conflits
Haccp
CACES 3
Gestion d'équipe
Gestion des stocks et approvisionnement
Accueil physique et téléphonique
Gestion de la relation client
conseil clients
Entreprises
appetit graphique
- Chef d’entreprise
2018 - maintenantphotographe independant
ACTION
- Responsable Magasin
2016 - maintenantAu sein d'un magasin specialisé dans le commerce non alimentaire et avec l'aide d'une équipe de 16 personnes,
ma mission est de garantir au quotidien la satisfaction clients, les procédures de l'enseigne, la commercialité, la gestion saine des stocks, ainsi que le bon développement des ressources humaines.
Magasin du Centre Pénitentiaire de Fresnes
- Responsable Magasin style Drive
2014 - 2016*Gestion des achats, des livraisons et du contrôle qualité.
*Création d'un contrôle et suivi qualité sur la prestation des fournisseurs.
*Gestion des stocks et des approvisionnements.
*Responsable du déploiement et du suivi du logiciel de gestion des stocks au sein de la structure.
*Mise en place d'outil permettant l'optimisation de stock (stock de sécurité, taux de rotation etc.).
*Réalisation de travaux d'inventaires, mise à jour du fichier Produit.
*Gestion du parc d'engins de manutentions (5 transpalettes électriques, 6 transpalettes manuels, 1 chariot élévateur).
*Gestion et encadrement d'une équipe de 18 personnes.
*Action de formation à l'usage des transpalettes électriques, gestion des habilitations de conduite.
*Création et suivi d'un plan de maîtrise sanitaire, Action de sensibilisation aux méthodes HACCP.
Cuisine du Centre Pénitentiaire de fresnes
- Responsable de cuisine
2011 - 2014*Distribution de 4600 repas/ jour en liaison Froide
*Gestion et encadrement d'une équipe de 12 personnes.
*Elaboration et mise en place de consigne de sécurité, Mise en place d'un plan de nettoyage
*Création d'un outil de contrôle et suivi qualité sur la prestation des fournisseurs.
Centre Pénitentiaire de Fresnes
- Surveillant
2009 - 2011* Surveillance, Négociation, Gestion et résolutions des conflits. ;
* Communication avec une population dite « difficile », Intervention en sécurité. ;
* Compte rendu auprès du responsable hiérarchique.
Gendarmerie Nationale
- Gendarme Adjoint
Paris2008 - 2009* Accueil téléphonique et physique du public, conseil, information, recherche de solutions. ;
* Rédaction de compte-rendus, synthèses et procédures, Gestion du stress, travail en équipe, réactivité.
Diverse société en Haute-Garonne
- Divers CDD et Missions Intérimaires
2002 - 2008*Chef d'équipe Préparateur de véhicule Préparateur de véhicule (Walter Spanghero, Sixt).
* Commercial en matériel électrique (Hélios Eco Elec)
* Vendeur responsable du rayon Electricité et Plomberie (Bricomarché).
* Hôte de Caisse - Parking Vinci, Agent de sécurité (APRS), Manutentionnaire (Plateforme Logistique).
*Serveur Grillardin (CourtePaille), Equipier Polyvalent (Mc Donald's).
