Nanterre
Passionné par mon métier depuis plus de 30 ans, j'ai exercé cette passion dans tous les secteurs de la cuisine et de la restauration. Patisserie, cuisine chaud et froid, traiteur, chef d'entreprise, cours de cuisine, cours de patisserie, formateur, créateur. Je n'ai toujours pas fait le tour de ce métier passionnant, je cherche toujours de nouveaux accords ou de nouvelles techniques quand mon emploi du temps me le permets, je suis toujours aussi curieux de nouvelles saveurs ou de nouveaux accords. J'aimerai pouvoir trouver un poste ou je puisse vraiment transmettre toutes les connaissance que j'ai acquis au fil des années et dans les différents maisons où j'ai exercé, Je suis persuadé que les jeunes et les moins jeunes souhaitent encore apprendre et évoluer avec des explications claires et simples, et que l'on peut encore ainsi transmettre la passion et l'amour de notre beau métier.
Mes compétences :
Communication
Cuisine
Diplomatie
pâtisserie
sérénité
Traiteur
