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Le Boulanger MASQUÉ

PLOUGASTEL-DAOULAS

En résumé

Boulanger bio, Le Boulanger Masqué travaille sa pâte à la main, avec du levain, dans une auge en bois et livre ses fournées en circuit court.
Il vous suggère 3 miches dont la qualité est inégalable :

- Le Maison (mélange de farines, levain)
- Le Miplénoix (mélange de farines, noix, levain)
- Le Turkestang (mélange de farines, graines de sésame, lin, courge, noix, levain)

Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

Mes compétences :
Bonnes Pratiques de Fabrication
Gestion des stocks et approvisionnement
Gestion de la production
Sécurité alimentaire
Gestion des commandes
HACCP

Entreprises

  • Le Boulanger Masqué - Dirigeant

    2017 - maintenant

Formations

  • Ecole De Boulangerie Et De Pâtisserie EBP (Paris)

    Paris 2013 - 2013

Réseau

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