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Léa DUVAL

PORT SUR SAONE

En résumé

Apprentie en Agroalimentaire, je suis un parcourt professionnel pendant 3 ans auprès d'une entreprise de poudre de Lactosérum aux cotés de la responsable qualité.

Mon parcourt professionnel est riche de projets dans le but de la certification ISO 22000 du site et d'une amélioration continue de l'approvisionnement en matière première du site.

Mon parcourt scolaire actuel à pour but d'acquérir des connaissances terrain opérationnelles, polyvalentes et permettant d’innover et de travailler dans toutes les filières agroalimentaires que ce soit en production, qualité ou recherche et développement.

Mes compétences :
Sécurité alimentaire
Qualité - HACCP
Food defence
Travail en équipe
Gestion de projet
Coordination de projets
Management

Entreprises

  • Eurosérum - Groupe SODIAAL - Apprentie Qualité

    PORT SUR SAONE 2016 - maintenant Mise en place d’une étude VCCP (Food Defence) Actuellement
    Mise en place de 2 études HACCP
    Participation à la mise en place de la certification ISO 22 000
    Qualification des CIP, des combinaisons de mesure des CCP pasteurisation et corps étrangers
    Mise à jour du système d’assurance qualité
    Mise en place d’un analyseur infrarouge (MILKOSCAN FT2), suivi et ajustement des calibrations

  • Centre thermal Amneville - Stage de fin d'étude

    2016 - 2016 Stage de fin d'étude dans le but d'une validation de DUT
    Recherche de légionelles dans les bains bouillants
    Mise en place d'un planning de prélèvement de surface

  • Quick - Hôtesse d'accueil

    LA PLAINE SAINT DENIS 2015 - 2015 Job été

  • Médiathèque Metz - Promouvoir les activités de la médiathèque

    2014 - 2014 Job été

Formations

  • ESIX AgroA Normandie

    Caen 2016 - maintenant Ingénieur Agroalimentaire en apprentissage

    En 3 ans, l’ESIX AgroA forme des ingénieurs de terrain opérationnels, polyvalents et capables d’innover et de travailler dans toutes les filières agroalimentaires que ce soit en production, qualité ou recherche et développement.
    Grâce à une formation diversifiée, l’ingénieur en AgroA peut prétendre à des fonctions d’encadrement aux profils variés :

    • par secteur d’activité : produits carnés, prod

  • IUT Thionville-Yutz

    Yutz 2014 - maintenant DUT Génie biologique

    IUT de Thionville-Yutz
    * Projet tuteuré 2016 : Aménagement d'une salle de production de jus de fruits et mise en
    place de tests organoleptiques. Réalisation d'une production de bière.
    * Projet tuteuré 2015: Réalisation d'une gamme de yaourts et de fromage.

  • Lycée Louis Vincent

    Metz 2011 - 2014 Baccalauréat Scientifique

Réseau

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