Menu

Les Délices D'orient BALARUC

BALARUC LES BAINS

En résumé

Je possède tous les savoirs faire pour organiser vos soirées à thème dans le respect des traditions orientales

Entreprises

  • Reseau atout soleil

    maintenant
  • Les délices d'orient - Responsable

    2009 - maintenant Nous vous présentons notre restaurant, Les Délices d'Orient.
    Nos spécialités :
    Couscous d’Agadir à l’agneau

    Couscous berbère au bœuf

    Couscous au poulet

    Couscous végétarien

    Couscous royal

    Couscous au poisson

    Viande à la vapeur et son accompagnement

    Méchoui d’agneau

    Tagine d’agneau aux fruits secs

    Tagine de bœuf aux pruneaux et sésame
    Tagine kefta

    Tagine au poisson

    Tagine boulettes de sardine

    Poulet au citron amandes grillées ou olives

    Poulet Mchermel (en sauce rouge)


    Nos entrées
    Chorba maison (harira)
    pour une personne
    pour deux personnes

    Salade Méchouia

    Salade orientale (piments grillés, concombre, tomate, oignons, olives vertes)

    Salade Délices d’Orient (avocat, cœur d’artichaut, cœur de palmier, saumon et crevettes)
    Assiette normale
    Grande assiette

    Salade d’avocat vinaigrette
    Salade tiède de carottes au cumin

    Caviar d’aubergine

    Pastilla poulet et amandes (pour une personne)

    Pastilla aux fruits de mer (pour une personne)

    Beignets de la mer (moules, calamars, crevettes)

    Brick Surprise

    Brick au thon

    Assortiment de Briouates (pomme de terre fromage, viande hachée, légumes)


    Nos plats
    Carré d’agneau en croute d’herbes

    Bavette grillée et ses légumes du soleil

    Ballotin de caille farcie sur lit d’oignons et de raisins confits

    Caille en mille et une nuits

    Papillote de saumon en feuille de brick

    Filet de daurade sauvage en croûte au miel de thym
    Noix de Saint-Jacques au poivre vert

    Poisson grillé selon arrivage

    Brochettes d’agneau

    Pâtes à l’orientale (végétarien)

    Brochettes de poisson


    Nos desserts
    Plateau de fromages

    Thé marocain gourmand

    Carpaccio d’orange à la fleur d’oranger

    Assiette douceurs d’orient

    Crumble pomme figue

    Tatin ananas rhum façon crumble à la noix de coco
    Sablé citron

    Fruits de saison

    Coupe glacée délices d’orient (glace pistache, sorbet figue et citron, halva pistache, pistache, chantilly, groseille)

    Salade de fruits

    Crêpe aumônière aux 4 fruits de saison sauce cannelle


    LES FORMULES DU JOUR (tous les midis)
    15,50 €
    L’entrée le plat et le dessert

    12,50 €
    L’entrée et le plat ou le plat et le dessert

    9,50 €
    Le plat et le café


    MENU DECOUVERTE (Soir et weekend)


    Chorba maison
    Ou
    Salade tiède de carottes au cumin
    Couscous berbère au bœuf
    Ou
    Couscous au poulet
    Ou
    Tajine de bœuf au pruneau et sésame
    Ou
    Tajine printanier au poulet

    Thé marocain gourmand
    Ou
    Salade d’oranges à la fleur d’oranger et cannelle
    Ou
    Coupe glacée douceur d’orient

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :