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Lila OUAKSEL

Rueil-Malmaison

En résumé

Last Year Student at POLYTECH' Paris UPMC. Food Science & Industry Engineering

Mes compétences :
Gestion de projet
Méthode SMED
Travail en équipe
Agroalimentaire
5S
HACCP
Ingénierie
5M
Microsoft Office

Entreprises

  • Heineken France - Stage ingénieur Amelioration continue Qualité Packaging

    Rueil-Malmaison 2016 - maintenant / Pilotage d'un groupe de travail Kaizen portant sur l'amélioration de la qualité d'étiquetage bouteilles/ packaging

    2/ Développer les équipes des services conditionnement et maintenance autour du projet de réduction des freintes bouteilles. organisation du mapping et du déploiement des pertes, piloter les groupes de travail & coacher/auditer les analyses de perte associées.

    3/ Pilotage des projets d’amélioration qualité tels que la gestion des retours futs, le suivi des réclamations consommateur

    4/ Préparation Audit FSCC/ ISO

  • Vietnam National University of Agriculture - Stage Recherche & développement

    2015 - 2015 "Enzyme-assisted extraction of picéatanol from the Sim (Rhodomyrtus Tomentosa) seeds"​

    Optimization of Picéatanol extraction with enzyme in the Sim seeds.
    Search for compounds in the seed extract and content determination with chromatography (HPLC)
    Laboratory safety and quality.

    Skills: Autonomy,open-mindedness,analytical mind, curiosity,adaptation in an international environment.

  • Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (INBP) - Industrial project

    2014 - 2015
    Report and brakes on bread salt reduction as recommended by French Department of National Health (ANSES)

    In partnership with Bakery and Pastry National Institute (INBP), Mill French Association (ANMF) and Bread Observatory.

    Establishment of a survey
    -Artisanal bakeries
    -Industrial Bakeries suppling schools and hospitals
    -Supermarkets

    Conduct surveys, Statistical Analysis (R) and interpretation.

    Project Management :
    - Gantt chart creation
    - Establishment of a technology watch (Netvibes)

    3 person team, oral presentation.

    Grade 16/20

    Skills: TeamWork, project management, analytical spirit and problem solving.

  • Sugarplum Cake Shop - First Year Internship

    2014 - 2014 First year internship in a CakeShop
    Waitress, Latte art technics.
    Pastry: Rice kripies treats, cookies, muffins, wedding cakes, scones.

    Skills: Relational contact, autonomy and Team work.

Formations

Annuaire des membres :