Loïc MAGNIER

Vous rechercher un formateur dans les métiers de la restauration possédant une solide expérience tant en salle qu’en cuisine.

Actuellement militaire sur le site de la base aérienne de Rochefort, spécialiste de la restauration depuis 28 ans, mon parcours professionnel m’a amené à me forger une bonne maîtrise de tous les domaines de ce métier. Vous vous appuierez sur mes connaissances, pratiques et théoriques, mes capacités en matière de gestion et d’animation d’équipes de travail, sans omettre tout ce qui attrait au respect et au suivi des normes d’hygiène en restauration. Plus que tout, je suis directement impliqué depuis maintenant 5 années dans la formation des personnels du service, dans le cadre de la formation continue, mais aussi, au profit de l’ensemble de la base aérienne, dans celui de la préparation de concours liés à la promotion interne. Par ailleurs, je suis également intervenant à l’occasion des journées d’appel à la défense, et suis, à ce titre, tout particulièrement à l’aise et habitué au contact avec les jeunes. Ponctuellement, mes compétences de formateur sont utilisées à l’occasion de corrections d’examens ou de concours nationaux.

Aujourd’hui, à un moment où je souhaite changer de fonction, le profil du poste proposé est en totale adéquation avec la nouvelle orientation que je souhaite donner à ma future vie professionnelle. Je déploierai pour votre structure toutes mes qualités pédagogiques, qui, alliées à une certaine autorité naturelle et à la passion de l’enseignement, seront le gage de la réussite dans la formation que votre structure se doit de fournir. Je veux qu’ensemble, nous inculquions à vos élèves, notre passion pour les métiers de bouche dans l’absolu respect de la qualité et des règles d’hygiène.