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Lorenz FIEL

AUBERVILLIERS

En résumé

Je m'appelle Lorenz j'ai 22 ans je suis un passionné de cuisine et aussi de pâtisserie depuis ma petite enfance c'est de là que m'est venu l'idée d'en faire un métier dans lequel j'ai comme projet a long terme d'entreprendre dans le food-trucking. Je suis aussi passionné de musique surtout la culture hip-hop des années 90 et aussi je pratique plusieurs sport sur mon temps libre. J'aime m'investir dans la vie de tous les jours, rencontrer de nouvelle personne, connaitre de nouvelle culture. Aujourd'hui je recherche un emploi dans le milieu de la restauration rapide à base de produits frais pour acquérir de nouvelles compétences et aussi car je trouve gratifiant de travailler en équipe pour se monter les uns les autres et rendre l'activité plus performante.

Mes compétences :
HACCP
Gestion des stocks
Relations clients
Mode de cuisson des aliments
Utilisation de matériel de cuisson a commande élec
Mode de conservation
Cuisine

Entreprises

  • SCI des Huits Arpents - Agent de maintenance

    2015 - 2016 Nettoyage et entretien, mise en place de salle ...
  • Quick - équipier polyvalent

    LA PLAINE SAINT DENIS 2012 - 2014 Ouverture du restaurant, mise en place et nettoyage, service client en salle, utilisation de la borne
  • McDonald's Corporation - équipier polyvalent

    guyancourt 2011 - 2012 Mise en place, prise de commandes et encaissement, service en salle, production de sandwich, respect des normes HACCP

Formations

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