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Pret a manger
- Assistant Manager & Prêt à Manger
2013 - 2014
chez Prêt à Manger à La Défense, Bercy ADF et Aéroville
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Pret a manger
- Assistant Manager
2013 - 2013
Gestion d'une équipe de 10 à 15 employés, suivi de formation des employés, contrôle de qualité des
produits et quantités de produit, gestion de la production cuisine ( prévision des ventes), hygiène HACCP et
sécurité, contrôle des livraisons puis gestion des factures, gestion des commandes, gestion et contrôle de
stock.
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Novotel
- Chef de rang
PARIS
2013 - 2013
extra gestion d'un rang, séminaire, room service.
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Karnoug
- Responsable d'achat
2012 - 2012
pour la Sarl Karnoug grossiste en viandes à Arnouville.
Commande des viandes( fournisseur), prise de commande clients, contrôle des arrivages, prise de
température, saisie des arrivages ( mettre n°de lot pour la traçabilité).
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Restaurant AMANORO
- Co-Gérante
2010 - 2012
Création du projet, étude des lieux, business plan, étude de marché, gestion du point de vente,
comptabilité, Gestion du budget (trésorerie), suivi de caisse, coût matière, évolution du chiffre d'affaires
et du ticket moyen,gestion des stocks(commande de produits, production alimentaires.
Plan de communication: flyers, cartes de fidélité, partenariat avec la FNAC et les Universités
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Société SDA
- Conseillère de vente
2009 - 2009
(produits de luxe) société SDA Roissy C.D.G Terminal S3.
Accueil, conseiller le client, vente alcool, tabac, gastronomie.
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Banque européenne de sauvegarde
- Attaché Commercial
2009 - 2009
Phoning et prospection terrain, rendez-vous professionnelle et renouvellement de contrat,
négociation et gestion du portefeuille clients.
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Restaurant « La Bastille »
- Chef de rang
2008 - 2008
Service en salle et service au bar.
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Hôtel RADISSON
- Serveuse
2006 - 2007
à l'hôtel RADISSON 4* au Mesnil Amelot à Roissy Charles De Gaulle.
extra Service 4* en salle ( gestion d'un rang), Service Petit déjeuner, Room service, service banquet et séminaires.
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VinS et compagnie
- Responsable de salle chez
2005 - 2007
Dirigeant une équipe de cinq employés par service (midi et fermeture), gestion de la comptabilité
( gestion des caisses, saisie CA, évaluation du ticket moyen),
Gestion des planning (serveurs), contrôle HACCP.
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Aux Trois Maillets
- Barmaid & Serveuse
2003 - 2005
Service en salle et service au bar
