Louise RIVAL

En résumé

Entreprises

• Lactalis Fromages - Chef de produit Galbani

  Laval 2018 - maintenant Gestion des fromages italiens de la marque Galbani :
  => Mascarpone, Ricotta, pâtes pressées italiennes et Gorgonzola
  => sur un périmètre France
  
  Développement et lancement d'innovations à marque Galbani en collaboration avec les équipes techniques et commerciales
  
  Recommandation et mise en place du plan opérationnel, pilotage du budget marketing et participation au plan à 3 ans
  
  Pilotage qualité produits (suivi dégustations, test 60/40)
  
  Gestion d'opérations promotionnelles et temps forts 360°
  
  Participation à la stratégie digitale de la marque Galbani et animation du site www.galbani.fr (création de contenus, temps forts produits et marque, jeux online, newsletters etc.)
  
  Analyse et suivi des performances du portefeuille produits, du marché et de la concurrence (panels IRI, KANTAR, données internes)

• Lactalis - Chef de produit junior Laits classiques et vitaminés Lactel

  Laval 2015 - 2018 Gestion de la gamme des Laits classiques et vitaminés Lactel :
  => Laits classiques : Lactel demi-écrémé, écrémé et entier
  => Lait vitaminé : Lactel Bol de Vie
  
  Analyse et synthèse de l’information : performances marché et marques, veille concurrentielle
  
  Gestion et mise en place d’opérations promotionnelles, d’opérations Trade, de campagnes web
  
  Gestion de la plateforme www.lactel.fr et de page Facebook Lactel
  
  Développement de la gamme : rédaction de briefs et synthèse d’études, mise en œuvre des actions de création et d’optimisation du mix, gestion des plannings
  

• Lactalis - Chef de produit junior Laits enfants Lactel

  Laval 2014 - 2015 Chef de produit junior sur les marques enfants Lactel :
  
  Gestion des marques Lactel Eveil et Lactel Max :
  - Analyse et synthèse de l’information : performances marché et marques, efficacité copy TV,
  bilans de lancements
  - Gestion et mise en place d’opérations promotionnelles, d’opérations Trade, de campagnes
  RP et web
  - Innovation produit : rédaction de synthèse d’études, de briefs, mise en œuvre des actions de
  création et d’optimisation du mix, gestion des plannings
  
  
  

• Lactalis - Assistante chef de produit Laits adaptés Lactel

  Laval 2014 - 2014 Stage de fin d'études chez Lactel, à Laval en Mayenne:
  
  Accompagnement des chefs de produits Eveil, Lactel Max et Matin Léger :
  - Analyse de performances marché et marques, de tableaux de bord, veille concurrentielle
  - Gestion opérationnelle de campagnes RP et web, d’opérations promotionnelles, de
  développements packaging, d’évènements internes

• Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes (CTIFL Lanxade) - Assistante chef de projet

  2013 - 2013 Centre de recherche sur les fruits et légumes, situé près de Bergerac en Dordogne
  
  Participation aux projets de recherche « Pom’Enfant » et « Frais’Enfant »: analyse des préférences gustatives de 800 enfants sur différentes variétés de pommes et de fraises
  Analyse sensorielle
  Analyse statistique de ces données sensorielles avec le logiciel R
  Rédaction de synthèses, et réalisation de modes d’emploi pour le logiciel R

• Deli Solutions - Assistante qualité

  2011 - 2011 Entreprise agroalimentaire située au nord est de l'Angleterre, appartenant au Groupe Winterbotham Darby
  
  Services qualité et production
  Formation sous forme d’ateliers des 90 employés de l’usine à la qualité en industrie agro-alimentaire : connaissance des produits, des matières premières et de la qualité attendue des produits finis
  Réalisation d'un projet d’amélioration de la qualité des produits

• SA Ferme de Verden - Ouvrière agricole

  2010 - 2010 Exploitation de polyculture élevage située en Ardèche : vaches allaitantes, vaches laitières, maraîchage, accueil touristique
  
  Traite, soins aux animaux
  Fabrication de fromages
  Accueil touristique (gîte et chambres d'hôtes)
  Vente des produits sur les marchés
  Travaux culturaux
  Maçonnerie

Formations

• Institut Supérieur D'Agriculture

  Lille 2013 - 2013 Cours suivis : marketing de l’innovation, management de l'innovation, créativité, emballage et packaging, Recherche et Développement, gestion de projet, stratégie d’entreprise, études consommateurs qualitatives et quantitatives etc.
  
  Projet d’entreprise : assistant chargé de projet innovation pour Häagen Dazs
  Etude de marché, séances de créativité, conception de prototypes, étude qualitative

• Universidad Politécnica De Valéncia (Valencia)

  Valencia 2013 - 2013 Cours suivis:
  Qualité dans les Industries agroalimentaires
  Alimentation et Culture
  Itinéraires et technologies post récolte des fruits et légumes
  Conduite de l’agriculture dans les pays en développement
  Santé publique

• Ecole Supérieure D'Agriculture D'Angers (ESA) (Angers)

  Angers 2009 - 2014 Ingénieur Agronome
  
  Cours suivis:
  Outils de l'ingénieur: fondamentaux scientifiques, statistiques, gestion de projet etc.
  Formation agroalimentaire: science des aliments, nutrition, qualité en industrie agroalimentaire (dont HACCP), ingrédients et process de fabrication, analyse sensorielle etc.
  Sciences sociales: langues vivantes, macro et micro économie, environnement et durabilité, écologie, la PAC etc.

• Lycée Saint Paul

  Vannes 2006 - 2009 Baccalauréat scientifique mention Bien

Réseau

• Agathe POINCET

• Aphaia SAMIOS

• Aurélien MARTIN

• Germain GAUDINAT

• Kévin PAYEN

• Lénaïg DÉNIEL

• Lucie MORIN

• Raphaël LARGER

• Sophie DE CENIVAL