SCA Volailles d'Albret
- Directeur
2004 - maintenant
Je dirige depuis 2004 cette coopérative de 200 adhérents qui produit 5 millions de volailles fermières Label Rouge par an, pour un chiffre d'affaire de 22 millions d'euros.
Notre production est située sur 6 départements de la région Aquitaine.
Ma fonction nécessite des compétences diverses. Technique et sanitaire car la production de volailles reste notre métier de base, mais aussi financière, juridique et humaine afin de faire fonctionner de manière optimum les compétences et la structure pour le bien des adhérents.