BANAMART
- Responsable pole technique
1996 - 2012
Plusieurs missions pendant ces 16 années :
- Qualité : définition d’un cahier des charges produit et formation des producteurs et de leurs employés à ces exigences. Equipe 6 techniciens
- Encadrement Planteurs : itinéraire technique, station de conditionnement : assainissement des sols, aménagements parcelles, planting, fertilisation, orientation de la production, contrôles phytosanitaires, soins aux fruits, techniques innovantes, aménagements stations, mises aux normes environnementales, auditeur interne (Certification GLOBALGAP et Agriculture Raisonnée), évaluation des risques professionnels,
- Responsable Cellule Fertilisation
- Direction Plantation de 2001 à 2004. Poste à mi temps sur ma fonction avec comme mission de relever cette exploitation en redressement judiciaire (40 ha - 2000 T - 31 employés)
- Responsable Développement :
o Mise en place de 2 lignes de palettisation automatisées de 9000 et 14000 T : 1M6 € d’investissement, Robots Fanuc, traçabilité codes à barres,
o Collecte et traitement des bouillies fongicides par évapo-concentrateur : 0,9 M€ d’investissement, technologie Véolia EVALED 1200, 800 m3/an de bouillie traitée.
o Développement d’un logiciel gestion technico-économique : suivi des coûts de production et saisie unique des données avec lien pour logiciels de paie
main d’œuvre (60% du revient), jours/tonne, jours/travaux, pieds/jour, €/kg,
agronomie : rendement, coef. floraison, retour cycle, carton/régime,
qualité : % label, taux déchets, réclamations clients, scores qualités,
Gestion des stocks, suivis factures, suivis comptes de ventes, traçabilité,
- Représentant auprès des instances techniques et professionnelles : organismes de recherche (CIRAD, IRD, IT Tropical) et administrations (DAF, PV, DGCCRF, DIREN).
