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Lucas PEREZ

NIMES

En résumé

Boulanger

Mes compétences :
cuisson des produits
réaliser des pâtes à pains et viennoiseries
diviser la pâte en pâtons
sélectionner et doser les ingrédients
gestion des commandes
gestion des stocks
façonnage
décoration des produits
Stock Control

Entreprises

  • Boulangerie Le Pain Paysan - Responsable Boulanger

    2019 - maintenant Responsable Boulanger, je fais la production quotidienne de pains, pains spéciaux, pizzas etc... ainsi que les commandes des produits et la gestion des stocks

  • Le Pain Paysan - Responsable Boulanger

    2019 - maintenant

  • Marie Blachère - Boulanger

    2017 - 2018 Boulanger

  • Boulangerie Marie Blachère - Boulanger

    2017 - 2018

  • Boulangerie Ange - Boulanger

    Istres 2017 - 2017 Boulanger

  • Boulangerie Ange - Boulanger

    Istres 2017 - 2017

  • Le Palais Gourmand - Boulanger

    2012 - 2013

  • Garons Production - Boulanger

    2012 - 2013

  • Boulangerie artisanale Gilles - Boulanger

    2011 - 2012

  • Le Fournil de Sarabel - Boulanger

    2011 - 2011

  • Boulangerie Marie Blachère - Boulanger

    2010 - 2011

Formations

  • CFA De La Chambre Des Métiers (Nîmes, France)

    Nîmes, France 2007 - 2009 CAP boulanger-vienoisier

  • Chambre Des Métiers Nîmes

    Nîmes 2007 - 2009 Certificate of Professional Aptitude

Réseau

Pas de contact professionnel

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