2003 - maintenantS.A.R.L Capri) ayant une capacité de 100 places assises. Fonctions :
management d'une équipe de quatre personnes (cuisine et salle),
accueil clientèle, gestion de salle, gestion des stocks et suivi de la
comptabilité journalière.
Pub « Nebuchadnezzar »
- Responsable de salle
2001 - 2003ayant une capacité de 200 places (assises et debout). Fonctions :
service et gestion de salle, organisation des activités artistiques
(expositions, programmation musicale, communication, accueil des
artistes, mise en place de la régie son...), tenue de caisse et
entretien des locaux.
Divers
- Manutentionnaire intérimaire
1996 - 2000* Manutentionnaire intérimaire au sein de nombreuses
entreprises dont Alcatel (utilisation de machines industrielles pour
le tressage des câbles) et Gravelaud (responsable de frêt et du
déchargement des véhicules dans le cadre des transports
commerciaux internationaux).
« Colonial Café »
- Employé de cuisine en
1995 - 1995* Employé de cuisine en tant qu' « homme toutes mains »
(plongeur, officier et commis de cuisine) au
2ème).
Sofrapain
- Aide- boulanger
1995 - 1995
Cinema "le Zola"
- Guichetier
1994 - 1994accueil et information des spectateurs, tenue de la caisse et du
livre des recettes.
« G.D.S. S.A.R.L »
- Régisseur
1992 - 1992à « G.D.S. S.A.R.L ». Fonctions : manutention et
construction de scènes de spectacle.
Saint Priest2000 - 2001BEP/CAP garçon serveur en restaurant
Formation professionnelle de six mois de « garçon serveur en restaurant »
avec un stage en entreprise de cinq semaines au restaurant « Planet
Happy Friends Family » (Lyon).
Formation professionnelle en alternance sur huit mois au L.E.G.T.A. (Lycée
d'Enseignement Général Technique et Agricole) dans le cadre d'un
option « jardins et espaces verts ».
