Mes compétences :
Restaurants
TIPS management
Room Service
Banquets
Management
Commerce international
Développement commercial
Communication
Entreprises
Sofitel
- Superviseur
Malabo2010 - 2011Supervision du dîner dans les départements room service, restaurant et bar
* 95% et 98% de satisfaction sur l'évaluationduclientmystèrepourfévrieretmars,pour
le restaurant
* Scores qualité Medalia au-dessus de 80% (objectif 70%) ;
* Responsable du planning et de la répartition des pourboires
Hôtel Arts
- Chef de rang
2009 - 2009Pre-opening du ``Champagne Bar'', Hôtel Arts*****, The Ritz-Carlton
* Prévoir et organiser le pre-opening du Champagne Bar
* Fournir toute l'excellenceduserviceRitz-Carltonenrespectantlesstandards ;
* Responsable de l'ouverture et de la fermeture du bar
Hôtesse, Hôtel LKF*****, Azure Restaurant, Hong Kong, Chine
Hotel LKF
- Hôtesse, commerciale
2008 - 2008 Hôtesse, Hôtel LKF*****, Azure Restaurant, Hong Kong, Chine
* Accueil des clients et organisation de la salle (TIPS management)
* Répondre aux différentes demandes de renseignements concernant les locations de
sale : devis personnalisés
* Réservations salles de banquets, coordination entre la demande et le service commercial
Hôtel Bacara Resort and Spa
- Hôtesse & Serveuse
2008 - 2008Hôtel Bacara Resort and Spa*****, Le Bistrot Restaurant,
