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Ludovic LAUNAY

Brunoy

En résumé

Au sein de la même chaîne de restaurants de puis 9 ans dont 4 ans de direction je désire aujourd'hui relevé de nouveaux challenges.
Je serai mettre à votre profit mes expériences de manager, restaurateur, gestionnaire d'un centre de profit et formateur mais aussi ma polyvalence, ma rigueur, mon autonomie et mon dynamisme.
Je ne suis pas restreint aux postes de responsables au sein de la restauration mais reste ouvert à toutes autres opportunités qui se présenteraient.
Désireux d'évoluer encore à des postes aux responsabilités plus importantes je m'adapte très rapidement et apprend très vite.

Cordialement,
Launay Ludovic.

Mes compétences :
Restauration collective
Restauration
Gestion clients
Service client
Gestion des stocks
Gestion administrative
Gestion budgétaire
Gestion de projet
Restauration commerciale
Management

Entreprises

  • Buffalo grill - Directeur

    Brunoy 2015 - 2018
  • Buffalo Grill - Directeur adjoint

    Brunoy 2013 - 2015
  • Buffalo Grill - Responsable de salle

    Brunoy 2010 - 2013
  • Buffalo Grill - Serveur

    Brunoy 2009 - 2010
  • tabac presse de l'église de sannois - Buraliste

    2007 - 2009 vendeur en tabac presse PMU française des jeux
    réception de la presse mise en rayon récupération des retours
    approvisionnement stock de tabac
    suivi des stocks
    dépots bancaire
    encaissement
    conseil à la clientèle
  • comité départemental de rugby du 95 - Cadre technique

    2002 - 2007 formation des éducateurs
    gestion des sélections
    organisation des événements sportifs et extra sportif
    liaison FFR et institutions ( écoles, mairie, ...)
    développement du rugby
    mise en place des écoles de rugby et suivis
  • mairie de franconville - Animateur / directeur de CLSH

    1995 - 2007 animations
    gestion de groupes
    gestion administrative
    recrutement
    formation animateurs et directeur au sein de l'IFAC

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Pas de contact professionnel

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