Ludovic MANNALIN

En résumé

Entreprises

• Sodiba - Responsable Qualité

  maintenant

• Sodiba - Responsable Qualité

  2005 - 2007 Société SODIBA : Centre Commercial E.LECLERC (Grande Distribution), Hypermarché de 3 500 m² de surface de vente commerciale, effectif de 95 salariés ; CA : 24,18 M€.
  
  Responsable Qualité
  • Réalisation et mise en place d’un guide de Bonnes Pratiques d’Hygiènes (B.P.H) applicable à l’ensemble du personnel ;
  • Réalisation et mise en place d’un Plan de Maîtrise Sanitaire (P.M.S) ;
  • Elaboration et mise en application de la démarche Hazard Analysis Critical Control Point (H.A.C.C.P) ;
  • Suivi de la traçabilité ;
  • Gestion des alertes retraits : Système Intranet de Retrait Automatisé ( S.I.R.A) ;

• Sodiba - Responsable de Rayon

  2005 - 2007 Société SODIBA : Centre Commercial E.LECLERC (Grande Distribution), Hypermarché de 3 500 m² de surface de vente commerciale, effectif de 95 salariés ; CA : 24,18 M€.
  
  Responsable Fruits & Légumes, Fleurs & Plantes
  • Manager d’une équipe de 7 personnes ;
  • Achat de marchandises , montant total des achats effectués en 2006 : 1 043 750,00 € ;
  • Gestion commerciale des produits ;
  • Distribution des produits, CA des rayons en 2006 : 1, 579 M€.

• LIET Editions - Chargé d'études Marketing

  2004 - 2004 Société LIET Editions : Maison d’édition spécialisée dans la publication, l’organisation et la règlementation de jeux-concours en France comme à l’étranger. 17 000 abonnés ; CA : 1 M€.
  Assistant Marketing
  • Conception et réalisation d’une enquête client effectuée auprès de l’ensemble des abonnés ;
  • Réactualisation de la base de données internes ;
  • Segmentation et analyses complémentaires.

• JMD PROD - Assistant Marketing

  2003 - 2003 Société JMD Prod : Maison de production bordelaise spécialisée dans l’Organisation et la Promotion de spectacles nationaux "grand-public". CA : 1,9 M€.
  Assistant Marketing Organisation – Promotion – Communication, du spectacle de Benoît Canteloup, du 19 et 20 mai 2003 à l’Olympia.
  • Chargé de clientèle ;
  • Relations presse ( Théâtre de Olympia et de La Main d’or ) + revues spécialisées ;
  • Conception, réalisation et analyses des enquêtes clients.

• CAMUS LA GRANDE MARQUE - Assistant Marketing

  2002 - 2002 Société CAMUS : Société de création, promotion et distribution de vins et spiritueux. 1ère Maison de Cognac familiale, leader mondial des Cognacs de luxe, Camus exporte ses produits dans plus de 140 pays. CA: 26 M€.
  Assistant Marketing : Chargé d’étude concernant la consommation et la distribution
  • Réalisation d’études de marché, spécifiques aux produits CAMUS ( développement + lancement ) sur la zone Amérique du Sud et Amérique Centrale;
  • Compte-rendu d’analyses concernant la production, la consommation ainsi que les différents modes de distribution des vins et spiritueux, dans cette zone.

• LOUMAT Services - Assistant Comptable

  2001 - 2001 LOUMAT Services : Société de location de matériels de BTP. CA 1,2 M€, filiale d’une holding de BTP
  
  Assistant Comptable :
  • Compte-rendu de stock ; calculs des coûts de revient et des différents modes de financement (crédit bail, amortissement, etc...) ; réévaluations tarifaires et préconisations

• LOUMAT Services - Attaché Commercial

  2001 - 2001 LOUMAT Services : Société de location de matériels de BTP. CA 1,2 M€, filiale d’une holding de BTP
  
  Attaché Commercial : Responsable des achats et du parc matériel.
  • Création de plaquettes publicitaires représentant l’ensemble du parc matériel ;
  • Visites commerciales + Relations clientèles ;
  • Coresponsable des investissements et achats de matériels pour 2001.
  • Négociation + achat de matériels ( véhicules de transport , matériel de levage , bungalows , Bobcat , Maniscopic + matériel divers ).

Formations

• ESARC

  Merignac 2002 - 2005 Management Marketing
  
  Licence de Management & Master's de Marketing

• Université Poitiers IUT Gestion des Entreprises et Administrations

  Poitiers 2000 - 2002 PMOI

• Lycée Bellevue

  Saintes 1999 - 2000 Terminale Scientifique spé Math

• El Colegio De Sinaloa

  1998 - 1999 Tercera de Preparatoria (eqivalent terminale)

Réseau

• Guillaume LECOINTRE