Ludovic SAURET

En résumé

Entreprises

• E. LECLERC - Manager boulangerie

  Ivry-sur-Seine 2017 - 2017 Remplacement du manager suite à un long arrêt maladie.en cdd
  Management de 15 personnes
  Suivi des procédures
  Amélioration de la gamme patisserie
  Pilote de ligne

• PASQUIER - Conducteur de ligne

  2016 - 2017 Pilote de ligne de production de pain au lait
  Intérimaire
  

• proman - Intérim

  2015 - 2016

• proman - Artisan & boulanger

  2013 - 2015 création d'une boulangerie pâtisserie, fabrication, gestion, vente

• la boulangerie des moulins - Artisan

  2013 - 2015

• E.Leclerc - Chef de rayon boulangerie pâtisserie

  Ivry-sur-Seine 2009 - 2013 manager d'une equipe de 8 personnes, gestion des achats, vente, mise en avant des produits,
  animation du
  rayon, inventaire, application des regles d'hygienes

• E.Leclerc - Manager

  Ivry-sur-Seine 2008 - 2009 Management de 10 personnes, gestion du rayon, négociations

• E.Leclerc - Manager

  Ivry-sur-Seine 2007 - 2008 Gestion de 15 personnes, achat, négociations, animations commerciales

• E.Leclerc - Chef de rayon boulangerie

  Ivry-sur-Seine 2006 - 2007 gestion de 8 personnes, negociation des achats, animation rayon, mise en place de la politique
  de l'adherent

• Auchan caluire - Boulanger

  1999 - 2005

• Monoprix Croix Rousse Lyon - Boulanger

  1997 - 1999

Formations

• Lycee Francois

  Dardilly 1994 - 1997

Réseau

• Philomène LEROY