Menu

Luisi DIAS FURTADO

AMIENS

En résumé

Homme de 39 ans, travaillant dans la restauration rapide depuis 1999. Ayant évolué du poste de Chef d'équipe à Manager, et ayant eu divers responsabilités au sein de la franchise McDonald's, recherchant encore plus de défis pour objectif d'être franchisé dans un domaine pas encore défini.

Mes compétences :
Gestion des commandes
Responsable RH en formation.
Gestion de la relation client
Gestion des conflits
Leadership

Entreprises

  • Mcdonald's Viking - Directeur adjoint

    2016 - maintenant Assister le directeur dans la gestion économique du restaurant.
    Réalisation des plannings équipiers.
    Faire respecter la qualité, le service et de la propreté jusqu'au coaching du restaurant.

  • McDonald's Jericho Drive - Manager / Responsable RH en formation

    2014 - maintenant - Gestion de planning équipier.
    - Recrutement.
    - suivi de formation.
    - Développement des effectifs

  • Mac Donald's Jericho Drive - Manager confirmé

    2011 - maintenant Participation au "All star manager" organisé par McDonald's France (compétition du meilleur manager de France).

    - Sélection en restaurant par le directeur sur la validation des connaissances et la mise en pratiques.
    - Sélection régionale par le conseiller en exploitation.
    - Décembre 2011 grande finale nationale.

  • Mac donald's Jericho Drive - Responsable opérationnel confirmé ( Manager )

    2007 - maintenant - Assurer le contrôle opérationnel du restaurant.
    - Anime une équipe pour la satisfaction du client.
    - Faire preuve de leadership.
    - Faire respecter les normes de sécurités alimentaires.
    - Faire respecter l'image de l'enseigne McDonald's et les respecte.

  • Mac Donald's Jericho Drive - Chef d'équipe / formateur

    2003 - 2007 - Gestion d'une zone de travail avec une équipe de 8 à 10 personnes.
    - Formation et suivi de formation pour les nouveaux et anciens équipiers.
    - Gestion des stocks.
    - Gestion du respect des normes de sécurité alimentaire.
    - S' assure de la satisfaction client.

  • Mac Donald's Jericho Drive - Equipier polyvalent

    1999 - 2003 - Relation clientèle
    - Confection de produits
    - Respect des normes de sécurité alimentaires

Formations

  • Centre De Formation Opérationnel McDonald'S

    Guyancourt 2014 - 2014 Pratiques de Management Efficaces (PME)

    - Recrutement et maintien en fonction.
    - Former et développer.
    - Ressources humaines.
    - Gestion des conflits.
    - Assurer la maitrise de la sécurité alimentaire.
    - Entretien conseil.
    - Offrir un QSP & V grâce au leadership.

  • Centre De Formation Opérationnel McDonald'S

    Guyancourt 2010 - 2010 Techniques de Bases en Management 2 (TBM 2)

    - Valorisation des individus.
    - Gestion de quart par l'outil informatique.
    - Coaching
    - Analyse des produits bruts et finis à partir des équipements.

  • IAE

    Caen 2010 - 2011 capacité en gestion d'entreprise

  • Centre De Formation Opérationnel McDonald'S

    Guyancourt 2008 - 2008 Techniques de Base en Management 1 (TBM1)

    - Introduction au management.
    - Établir une satisfaction et reconquête clients.
    - Bonnes pratiques de la sécurité alimentaire.
    - Assurer un bon QSP & V à nos clients (Qualité, Service, propreté et Valeurs).

  • Université Amiens Picardie Jules Verne

    Amiens 2002 - 2005 sociologie

Réseau

Annuaire des membres :