Lydie BRESSY

En résumé

Entreprises

• Ministère De L'education Nationale - Professeur de mathématiques

  Paris 2016 - maintenant

• Education Nationale - Professeur des écoles

  Paris 2009 - 2016

• Flamel Technologies - Chercheur

  2009 - 2009

• Sanofi-Pasteur - Coordinateur de projet

  Lyon 2008 - 2008 Au sein du service de répartition en seringues :
  - Amélioration de la qualité des dossiers de lots et optimisation de leur flux.
  - Sensibilisation des opérateurs et des agents de maîtrise au respect des normes fixées par l'assurance qualité.
  - Retour de l'en-cours des dossiers de lot à un niveau inférieur à l'objectif fixé.
  - Délais de traitement réduit de 25%.

• Sanofi-Pasteur - Coordinateur de production

  Lyon 2007 - 2007 Réalisation des formules des 23 vaccins produits sur le site de Marcy L'Etoile (69) et à destination mondiale. Interface entre les fournisseurs de matières premières, la qualité et la production.

• L'Oréal - Ingénieur de recherche appliquée

  PARIS 2003 - 2006 Au sein du département Recherche Appliquée Métier Soin de la Peau - Laboratoire Nouvelles Galéniques.
  
  - Formulation cosmétique, formulation de matières premières innovantes, étude de la stabilité des formules développées.
  - Mise au point de nouveaux procédés et extrapolation à l'échelle industrielle.
  - Encadrement d'une équipe de 2 techniciens et 1 stagiaire ingénieur.
  - Veille scientifique et technologique.
  - Dépôt de trois brevets.
  - Collaboration à long terme ou en mode projet avec les départements clients (laboratoires de développement) et les départements supports (laboratoire de recherche fondamentale, fournisseurs, départements assurant la réalisation des évaluations sensorielles, cliniques et des tests consommateurs, affaires réglementaires).
  - Mise à disposition de maquettes de produits et accompagnement technique des départements clients.
  - Rédaction de programmes d'études et de notes de synthèse, communication technique auprès des départements clients, fournisseurs et/ou collaborateurs.
  - Participation au lancement de produits sur les marchés nord américain et japonais.

• Groupe Bel - Chargée de recherche

  Paris 2000 - 2002 Thèse de Physico-chimie de l'Université Paris VI (Financement industriel : CIFRE)
  
  Détachée au sein du laboratoire "Colloïdes et Matériaux divisés" de l'ESPCI (Ecole Supérieure de Physique et de Chimie Industrielles).
  
  Directeur de thèse : Jérôme Bibette.
  
  Sujet : Elasticité et adhésion des protéines de lait adsorbées aux interfaces.
  - Expertise en physico-chimie des colloïdes : émulsions, gels, dispersions, phénomènes interfaciaux, polymères, tensio-actifs.
  - Veille scientifique et technologique
  - Formulation et caractérisation physico-chimique d'émulsions stabilisées par des protéines de lait.
  - Mise au point d'une nouvelle technique de caractérisation.
  - Mise en évidence des caractéristiques élastiques atypiques des émulsions protéiques.
  - Collaborations scientifiques avec différents laboratoires de recherche publics.
  - Maitrise des techniques de caractérisation : rhéologie, granulométrie, microscopie, tensiométrie.
  - Publication de 2 articles dans des revues avec comité de lecture (Langmuir 2003, Physical Review Letters 2005).
  - 2 communications orales dans des conférences internationales (ECIS 2001, CME 2002).

• Groupe Bel - Chargée de recherche

  Paris 1998 - 1999 Groupe Bel : n°1 européen de la production de fromage fondu
  Au sein du département de Recherche Appliquée, deux missions m'ont été confiées :
  - Caractérisation physico-chimique du fromage fondu
  - Mise au point de techniques expérimentales permettant de caractériser les changements de structure du fromage fondu au cours du procédé industriel.

Formations

• Université Paris 6 Pierre Et Marie Curie

  Paris 2000 - 2002 Physico-chimie des colloïdes

• Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)

  Vandoeuvre Les Nancy 1995 - 1998 Formulation alimentaire

• Lycée Pothier

  Orleans 1992 - 1995 Mathématiques supérieures et spéciales biologie

Réseau

• Ahmed CHERGUI

• Cathy HÜRTEN

• Cécile GOUBAULT

• Daphne PIGALLE

• Dr. Emeric LEBRETON

• Dr. Fabrice PERRON

• Emilie CALLIGARO

• Etienne RUGGERI

• Isabelle TOURNIER

• Juliette EUGENIE