NANCY
Je travail dans la restauration depuis plus de 27 ans en tant que serveur et barman. J'ai acquis de l'expérience et développer des aptitudes à travers mes différents emplois et mes différentes rencontres , en France, en Suisse, aux Antilles et en Angleterre. Cette expérience, j ai voulu la valoriser à travers le transfert de savoir.
Désirant évoluer dans le domaine, aujourd'hui je transmets mon savoir-faire et mon savoir-être aux futurs représentant du métier. Actuellement, je travail pour la Chambre de Commerce et d'industrie de Lorraine et mon projet serait de créer un restaurant pédagogique afin de faire valoriser les métiers de la restauration à travers l'humain et surtout de remettre au goût du jour le beau métier de serveur qui est malheureusement dénigré aujourd'hui. "Y A DU BOULOT"
Mes compétences :
Ecoute
Rapidité
Pédagogie
Discrétion
Communication
Rigueur
Organisation
Réaliste
Empathie
