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Maha BOUASSIDA

TUNIS

En résumé

Suivi des projets d’innovation et d’amélioration en relation avec les produits de la société (mélanges de graisses et huiles végétales).
Recherche et Développement de projets en relation avec les produits détergents.
Maîtrise de l’analyse par HPLC (High Performance Liquid Chromatography).Maîtrise de l’analyse par CPG (chromatographie en phase gazeuse).
Assurance de la qualité des produits de la société.
Maîtrise de toutes les analyses en rapport avec les huiles et les graisses végétales dès la réception jusqu’au produit fini (Acidité, Indice de peroxyde, indice d’iode, absorbance, couleur, profil de fusion, composition en acides gras cis et trans).
L’encadrement des stagiaires du laboratoire.
Participation à l’évaluation et aux études comparatives lors des investissement des machines et appareils pour laboratoire.
Communication et négociation avec les fournisseurs et les clients.
Participation à la planification du programme hebdomadaire de la production.
Interface avec client et assurance du bon relationnel.
Maîtrise des différents outils informatiques (statistiques, de gestion…)


Mes compétences :
CPG
HPLC

Entreprises

  • Slama Frères - R&D Manager

    2009 - maintenant

Formations

  • Ecole Supérieure Des Indusrtries Alimentaires De Tunis ESIAT (Tunis)

    Tunis 2005 - 2008 Industries Alimentaires
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