2016 - maintenantPréparation en toute autonomie des séances: Recrutement des panélistes, animation et préparation des séances, traitement des données
GEORGES MONIN SAS
- Assistante R&D
Bourges2015 - 2015- Mise en place de protocoles d’analyse sensorielle en autonomie
- Traitement des résultats par ANOVA et test de Student et analyse pour la veille concurrentielle
- Suivi et avancement de projets de retravail de produits en jouant sur les propriétés physicochimiques
- Mise en place d’un panel expert interne à l’entreprise par la mise en place d’un protocole de validation de leurs capacités organoleptiques
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
- Ingénieure en analyse sensorielle
2014 - 2014- Mise en place d’un test hédonique en autonomie sur l’appréciation des consommateurs
- Etude réalisée en collaboration avec les instituts de différents pays européen (Italie, Espagne..)
Nestlé
- Ingénieure de recherche
Marne La Vallée Cedex 22013 - 2013Validation d’un modèle de prédiction de durée de vie des produits par expérimentation
