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Marc BLIN

BASTELICACCIA

En résumé

L'émotion est un levier indispensable au développement personnel et à la réussite d'un individu. Si le bonheur semble souvent éloigné de l'accessible, la réussite elle, considérée sous ses différents aspects, peut mener à une sensation de bien-être face à une situation accomplie.
Le vin, un liquide vivant, n'est autre que l'expression du lien fort entre l'Homme et la nature, entre la terre et le ciel.
Comment peut on avoir la prétention de juger une telle synergie d'éléments sensibles qui ne répondent qu'à l'appel de la vie elle-même ?
Réussir à déguster un vin s'éloigne alors de toute approche analytique, et ne demeure que dans la capacité à écouter le vin. Fermez les yeux, laissez-vous transpercer par la voix du vivant et puisez dans vos émotions pour interpréter l'harmonie entre un terroir, un millésime et un vigneron.

Mes compétences :
Observateur
Empathe
Conseil
Altruiste

Entreprises

  • S'Dorf Stuebel - Sommelier

    2019 - 2019 Gestion de cave, optimisation de service, conseil et partage d'émotions
  • Domaine A Peraccia - Ouvrier agricole

    2019 - 2019 Bénévolat sur la taille et la conduite de la vigne.
  • A Casarella - Manager

    2013 - 2018 Gestion réservations/salle/RH, recrutement, innovations cuisine/bar, gestion de conflits

Formations

  • WSET Ecole Du Vin De France

    Lyon 2019 - 2019 WSET 2

    Près d'une soixantaine de vin dégustés en 3 jours... Hips
  • Autourdu20 (Ajaccio)

    Ajaccio 2019 - maintenant
  • Franck Thomas Formation

    Ajaccio 2018 - maintenant Sommelier-Caviste-Ambassadeur en Gastronomie

    Apprendre à être plus à l'écoute de soi-même à travers l'écoute d'un vin. Passionné d'agriculture, retrouver l'essence de notre consommation et des acteurs qui y contribue.
  • ESPE Lyon

    Lyon 2016 - 2018 Master Métiers de l'Education, de l'Enseignement et de la Formation

    L'éducation, non pas comme une transmission mais comme l'éveil, la prise de conscience et la mise en lumière de soi au travers d'activités physiques.
  • UFR STAPS STRASBOURG

    Strasbourg 2013 - 2016 Licence

    La découverte de monde de l'apprentissage et de ses supports, vivre la réussite et savoir l'exploiter.

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