Mes compétences :
Banquets
Restaurants
Catering Management
Entreprises
Hôtels, restaurants, traiteurs
- Chef de rang/Maître d'hôtel
2015 - maintenantChef de rang/Maître d'Hôtel en mission extra. Cocktails, banquets, room-service, traiteurs.
W Opera-Starwood Hotels
- Chef de rang Room Service
2012 - 2015* Hôtel W-Paris Opéra (5*) Janvier 2012 à avril 2015 : Chef de rang Room-service : Prise de commande, service, débarrassage,
encaissement. Renfort banqueting et restaurant quand nécessaire.
Hôtel Bel-Ami
- Chef de rang petit déjeuner
2006 - 2011* Hôtel Bel-ami (5*) Août 2006 à décembre 2011 : Chef de rang petit-déjeuner en salle et room-service : Accueil des
clients (salle), prise de commande, service (salle et chambres),
débarrassage, encaissement. Service banqueting quand nécessaire.
Restaurant « Market »
- Maître d'hôtel
2005 - 2005: Maître d'hôtel : Gestion de la salle, accueil des clients, prise de commande,
gestion du service, encaissement.
London Renaissance Chancery Court Hotel
- Superviseur
2004 - 2004(5* Luxe) Londres
: Superviseur Lounge : Prise de réservation, accueil des clients, mise en
place/gestion de la salle et du service, formation du personnel,
organisation des plannings.
London Renaissance Chancery Court Hotel
- Chef de rang
2002 - 2003: Serveur Lounge : Mise en place, accueil, prise de commande, service
à l'assiette et buffet, débarrassage, encaissement.
London Renaissance Chancery Court Hotel
- Standardiste-Chef de rang
2001 - 2002: Standardiste/serveur Room-service : Prise de commande par téléphone,
mise en place, service, débarrassage.
Unbeadable Limited
- Responsable du conditionnement
2000 - 2001
Unbeadable Limited
- Agent de confection
1999 - 2000
Office du tourisme
- Hôte d'accueil
1999 - 1999et avril 1998 à septembre 1998 : Hôte d'accueil bilingue, réservations
d'hôtel et campings, informations touristiques
