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Marc GRENIER

Lestrem

En résumé

De formation ingénieur agronome, j'ai exercé diverses responsabilités en Production, Qualité, Sécurité et Environnement dans de grandes entreprises de l'Agroalimentaires, telles que Coca-Cola, General Mills, Bonduelle, Nestlé et Roquette, sur des postes opérationnels, fonctionnels et stratégiques, multi-sites
Connaissance des marchés en B to C et en B to B, des standards alimentaires et pharmaceutiques.
Expertise en Management de la Sécurité des denrées alimentaires, Systèmes de Management (QHSSE), Règlementation, gestion de crise, outils et méthodes d'amélioration continue, des GMP's Pharma et Food. Connaissance des exigences relatives au secteur de l'alimentation animale.
Compétences de management matriciel en milieu international, connaissance de la culture Anglo-Saxonne, management d'équipes multiculturelles, gestion du changement, plan stratégique.

Mes compétences :
Management Transversal
Amélioration continue
Systèmes De Management
Management De Projets
Réglementation Alimentaire Et Pharmaceutique
Sécurité alimentaire
Culture internationale et Anglo-Saxone
Management d'équipes multiculturelles

Entreprises

  • Roquette - Directeur Qualité Europe

    Lestrem 2016 - maintenant Directeur Assurance Qualité Sécurité Alimentaire de la zone Europe, 10 sites industriels en Europe France Espagne Italie UK et Lituanie, pour les marchés Pharmaceutiques (IPA et excipients), Alimentaires (Food, Baby Food, alimentation animale) et Industries (chimie, papier-carton) en Europe et à l'export (Amériques, Grand Asie). A la tête d'un département de 340 personnes dont 11 collaborateurs directs, en charge de définir, déployer et renforcer la stratégie et la culture Qualité du groupe au sein de l'organisation Europe (fonctions transverses), de piloter l'Excellence Qualité et répondre, dans un soucis de performance industrielle permanent , aux attentes de nos clients pour leur plus grande satisfaction, ainsi qu'aux obligations réglementaires applicables.
    Membre du Comité Coordination Europe, rapporte directement à la Direction Qualité groupe.

  • Roquette - Directeur QHSSE Europe

    Lestrem 2014 - 2015 Membre du Comité de Direction Europe, en charge de définir la Politique, la stratégie et les objectifs de la région Europe en matière de qualité, sécurité, sûreté et environnement, en regard des objectifs Groupe. Pilote l'amélioration de la performance QHSSE de la région Europe au travers de 8 sites industriels en toute cohérence avec la stratégie Commerciale et Supply Chain afin de répondre aux attentes de nos clients dans les domaines de l'Agroalimentaire, de la Pharmacie et de l'industrie chimique.
    Réfère au Directeur Générale de la région Europe

  • Nestle Waters - Directeur Qualité et Règlementation France Belgique

    Issy-les-Moulineaux 2013 - 2014 Pilotage de la stratégie et de la performance qualité du 2ème marché mondial des eaux minérales de Nestlé Waters, pour les marques internationales Vittel, Contrex, Hepar, Perrier, Valvert, Quezac, sur 5 sites industriels dont 2 de 1000 personnes et plus. Gestion qualité des marques à l'international sur des marchés comme les USA, Japon et Grand Asie

  • Nestle Waters - Directeur Qualité site industriel

    Issy-les-Moulineaux 2008 - 2013 En charge de la fusion et de la mise à niveau des organisations, systèmes et performances qualité de 3 sites industriels couvrant les 2 usines de Vittel et l'usine de Contrex (1600 personnes) (plus gros site industriel mondial de Nestlé Waters)
    Elaboration et pilotage de la poltique qualité du site
    Mise en place de l'amélioration continue dans les standards Nestlé
    Réduction des coûts de non qualité pour le marché japonais
    Amélioration de la performance qualité dans les standards du groupe

  • Bonduelle Surgelé International - Directeur Qualité Filiale Surgelés Europe

    Villeneuve-d'Ascq 2005 - 2007 Définir et déployer la politique qualité et les outils de management de la qualité au sein de la filiale surgelés (5 usines dont 1 en France et 4 à l'étranger, espagne, Portugal, Pologne), pour les produits à marques propres et à marques clients, assurer la veille sanitaire, règlementaire, réduire les coûts de non qualité et piloter les démarches d'amélioration continue.
    Support marketing et R&D pour le lancement de nouveaux produits.
    Membre du comité de direction filiale
    Membre du comité Développement Durable groupe
    Représentant de la marque au sein des instances professionnelles (ADEPALE)

  • Häagen-Dazs, Groupe General Mills - Directeur Qualité

    1994 - 2004 Direction Qualité pour les marché Europe et international dont Japon
    Déploiement de la politique qualité, mise en place des certifications ISO 9001 et FSSC 22000, mise en place des outils de management de la qualité et de la sécurité alimentaire, pilotage de l'amélioration continue, réduction des coûts de non qualité, gestion de crises alimentaires (Dioxine, ESB), développement de copackers en Nouvelle Zélande et Belgique.

  • Coca-Cola - Responsable Pilotage des procédés

    ISSY LES MOULINEAUX 1992 - 1994 Chef de service qualification des procédés et métrologie industrielle, rattaché à la Direction qualité site

  • Coca-Cola - Responsable de fabrication

    ISSY LES MOULINEAUX 1989 - 1992 Responsable de fabrication des équipes siroperie et conditionnement (4 lignes de 1600boites/mn), poste en 3x8, rattaché au Directeur de production. Démarrage du site, montée en puissance des lignes de conditonnement, recrutement et formation des opérateurs de production, qualification des équipements, mise en place des outils et indicateurs de performance de ligne, mise en place de TPM et réduction des taux de pannes.

  • ENSIAC Cameroun - Enseignant au titre de la Coopération

    1987 - 1989

Formations

  • Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)

    Vandoeuvre Les Nancy 1984 - 1987 Boissons-Brasserie-Automatisme
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